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 Les 45 AOC françaises :

Vache : Abondance ; Beaufort ; Bleu d'Auvergne ; Bleu de Causses ; Bleu de Gex ; Bleu du Vercors-Sassenage ; Brie de Meaux ; Brie de Melun ; Camembert de Normandie ; Cantal Entre deux ; Chaource ; Coeur de Neufchatel ; Comté ; Epoisse ; Fourme d'Ambert ; Fourme de Montbrison ; Laguiole ; LangresLivarot ; Maroilles ; Mont d'Or ; Morbier ; MunsterPont L'évêque ; Reblochon ; Saint Nectaire ; Salers ; Tome des Bauges

Brebis : Ossau-Iraty ; Brocciu ; Roquefort

Chêvre : Banon ; Chabichou du Poitou ; Charolais ; Chevrotin ; Crottin de Chavignol ; Mâconnais ;  Sainte Maure de Touraine ; Selles sur Cher ; Pouligny Saint Pierre ; Pélardon ; Picodon ; Rigotte de Condrieu ; Rocamadour ; Valençais.

 

Et 5 IGP : Tomme de Savoie, Emmental français est-central, Emmental de Savoie, Tomme des Pyrénées, Gruyère france.

Sans AOP ni IGP : Brillat Savarin ; Saint Félicien du dauphiné

 

fromage

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