Epices et ustensiles

La coriandre : Coriandrum sativum.

Avec les graines, les Romains faisaient des friandises sucrées qu' ils jetaient sur la foule pendant les carnavals. De là viendrait l'origine des confettis !

Propriétés et vertus médicinales : Hippocrate les conseillait comme antispasmodique.

DCP_0243 Graines de coriandre Clous de girofle : Eugenia caryophyllum Le gimgembre : Zingiber officinale Moulins à poivre, à coriandre, à sel et fontaine à vinaigre Quatres épices Curry Paprika Coriandre Badiane ou Anis étoilé

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