recette - amafacon

18 mai 2020

Cuisse de dinde au miel, vinaigre balsamique, laurier et romarin

Cuisse de dinde au miel, vinaigre balsamique, laurier et romarin Ingrédients : 1 cuisse de dinde (1 kg), 1 càs de miel, vinaigre balsamique, 2 feuilles de laurier, 2 brins de romarin, sel, huile d'olive. Déposez la cuisse de dinde dans un plat à four...

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Tags: recette, miel, dinde, balsamique

11 mai 2020

Pintade farcie aux dates et romarin, boulgour

Pintade farcie aux dates et romarin, boulgour Ingrédients : 1 pintade, 100 g. de dates, 2 brins de romarin, huile d'olive, 50 g. de boulgour. Massez la pintade à l'huile d'olive. Farcissez-la de date et de brins de romarin. Déposez-la dans un plat à four....

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Tags: pintade, recette, boulgour, dates

10 mai 2020

Gambas (ou grosses crevettes) sauce grenobloise

Gambas (ou grosses crevettes) sauce grenobloise Ingrédients : 6 à 8 gambas décortiquées, surgelées et blanchies, 1 tranche de pain (boule), 2 càc de câpres, 1 citron, quelques feuilles de persil, huile d'olive, beurre, sel. Pelez la moitié du citron à...

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Tags: gambas, recette, crevette, câpre, grenobloise

8 mai 2020

Gratin de macaroni aux œufs

Gratin de macaroni aux œufs Ingrédients : 120 g. de macaroni, 2 gros ou 3 petits œufs, 1 poignée d'emmental râpé, huile d'olive. Commencez par cuire les pâtes 8 minutes dans un grand volume d'eau salée, égouttez-les. Versez-les dans un plat à gratin,...

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Tags: recette, oeuf, gratin, pâtes, macaroni

7 mai 2020

Riz à la garniture de bouchée à la reine

Hier j'ai fait un "Gratin de coquillettes à la garniture de bouchée à la reine" pour une personne donc en utilisant la recette publiée en avril 2014 mais en diminuant les proportion par deux. Donc il me restait la moitié de la boîte de garniture pour...

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Tags: riz, recette

5 mai 2020

Poivron farci au bœuf gratiné

Hier je n'ai utilisé qu'un demi poivron pour ma recette d'omelette ; "omelette au poivron" aujourd'hui je recycle l'autre moitié : Poivron farci au bœuf gratiné Ingrédients : 1/2 poivron, 100 g de bœuf haché surgelé, ognon émincé surgelé, ail émincé surgelé,...

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Tags: poivron, boeuf, recette

4 mai 2020

Omelette au poivron

Omelette au poivron Ingrédients : 2 œufs, 1/2 poivron, 1/2 ognon, 1 noix de beurre, persil, huile d'olive, sel, Enlevez les graines et le blanc du poivron, coupez-le en lamelles. Emincez l'ognon. Faite chauffer un fond d'huile d'olive dans une poêle et...

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Tags: poivron, omelette, recette, oeuf

3 mai 2020

Nouilles sautées aux crevettes (gambas) sauce soja

Nouilles sautées aux crevettes (gambas) sauce soja Ingrédients : 50 g de nouilles chinoises instantanées saveur crevette, 6 grosses crevettes ou gambas décortiquées blanchies surgelées, sauce soja, huile de sésame. Laissez décongeler les crevettes à température...

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Tags: gambas, recette, chinois, crevette, nouilles

29 avril 2020

Œufs brouillés aux épinards et ognon

Œufs brouillés aux épinards et ognon Ingrédients : 2 œufs, 1 ognon, 100 g. d'épinards surgelés, 1 noix de beurre, huile d'olive, sucre. Faites suer l'gon émincé dans une casserole avec un fond d'huile d'olive. Avant coloration ajoutez les cubes d'épinards...

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Tags: recette, oeuf, épinard

27 avril 2020

Omelette à l'endive et emmental

Omelette à l'endive et emmental Ingrédients : 2 œufs, 1 endives, 1 poignée d'emmental râpé, 1 noix de beurre, sel. Cassez les œufs dans un saladier, salez les jaunes et battez-les en omelette. Emincez la moitié de l'endive en commençant par la pointe....

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Tags: omelette, recette, oeuf, endive