miel - amafacon

26 octobre 2020

Pommes au four, miel et cannelle

Pommes au four, miel et cannelle Ingrédients : 4 pommes (golden du jardin), miel cristallisé, beurre, cannelle. Enlevez le trognon des pommes avec un vide-pomme et déposez-les dans un plat à four. Remplissez-les à moitié avec du miel cristallisé (du miel...

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Tags: recette, pomme, miel, cannelle

6 juillet 2020

Souris d'agneau au miel et romarin

Souris d'agneau au miel et romarin Ingrédients : 1 souris d'agneau, miel liquide, branches de romarin, huile d'olive, sel. Enduisez la souris d miel et déposez-la dans un plat à gratin légèrement huilé. Entoure-la de brins de romarin. Salez. Enfournez...

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Tags: agneau, romarin, recette, miel, souris

18 mai 2020

Cuisse de dinde au miel, vinaigre balsamique, laurier et romarin

Cuisse de dinde au miel, vinaigre balsamique, laurier et romarin Ingrédients : 1 cuisse de dinde (1 kg), 1 càs de miel, vinaigre balsamique, 2 feuilles de laurier, 2 brins de romarin, sel, huile d'olive. Déposez la cuisse de dinde dans un plat à four...

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Tags: recette, miel, dinde, balsamique

1 janvier 2020

Sot-l'y-laisse au miel et vinaigre balsamique

Sot-l'y-laisse au miel et vinaigre balsamique Ingrédients : 6 sot-l'y-laisse de dinde, 1 càs de miel, 1 càs de vinaigre balsamique, 1 échalote, 10 g de beurre, huile d'olive, poivre au moulin, sel. Faites blondir l'échalote émincée dans l'huile et le...

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Tags: sot l'y laisse, recette, miel, balsamique

3 septembre 2018

Coquelet farci au raisin, miel et romarin

Coquelet farci au raisin, miel et romarin Ingrédients : 1 coquelet, 1 grappe de raisin (chasselas rosé du jardin, 1 càs de miel liquide, 1 bouquet de romarin, huile d'olive, Muscat de Rivesaltes ambré AOP. Commencez par farcir le coquelet de grains de...

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Tags: romarin, recette, miel, raisin, coquelet

5 janvier 2015

Gambas au miel et moutarde de Meaux

Gambas au miel et moutarde de Meaux Ingrédients : 12 gambas (ou grosses crevettes), 1 càs de moutarde de Meaux Pommery®, 1 càs de miel, 6 cl de vin blanc de bourgogne. Décortiquez les gambas. Délayez la moutarde et le miel dans le vin et versez dans un...

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Tags: gambas, recette, miel, crevette, moutarde

1 décembre 2014

Cuisses de canard confites au miel et épices

Cuisses de canard confites au miel et épices Ingrédients : 2 cuisses de canard confites, 1 càs de miel, 1 échalote, 1 càc de gingembre, 1 càc de cumin, 1 càc de graines de coriandre, poivre noir au moulin. Posez les cuisses de canard côté peau dans une...

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Tags: canard, recette, miel

5 janvier 2014

Wok de porc aux oignons sauce soja et miel

Wok de porc aux oignons sauce soja et miel Ingrédients : 2 côtes échines de porc, 2 oignons, 1 càs de sauce soja, 1 càs de miel liquide, 1 càs de vin blanc, 1 càs de gingembre, 1 càs de coriandre moulu, graines de coriandre, 1 petite boite de haricots...

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Tags: porc, recette, miel, chinois, wok

8 décembre 2013

Cuisses de poulet au four, miel et soja

Cuisses de poulet au four, miel et soja Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 1 càs de miel liquide, 1 càs de sauce soja, 1 càs de vin blanc, 1 càs d'huile d'olive, poivre au moulin, sel. Déposez les cuisses de poulet dans un plat à four sur un fond d'huile...

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Tags: Poulet, recette, miel

13 février 2013

Cuisses de poulet au fromage de chèvre, miel et anis étoilé

Cuisses de poulet au fromage de chèvre, miel et anis étoilé Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 40 g de fromage de chèvre frais, 1 càs de miel, 10 cl de vin blanc, 10 cl de crème fraîche, 1 étoile de badiane (anis étoilé), 1 oignon, bouillon de volaille,...

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Tags: Poulet, recette, miel, chèvre