Gambas au miel et moutarde de Meaux
Ingrédients : 12 gambas (ou grosses crevettes), 1 càs de moutarde de Meaux Pommery®, 1 càs de miel, 6 cl de vin blanc de bourgogne.
Décortiquez les gambas.
Délayez la moutarde et le miel dans le vin et versez dans un wok. Portez à ébullition.
Jetez les crevettes dans le wok et laissez caraméliser 5 minutes.
Servez avec un riz blanc.
: le même vin blanc de Bourgogne que pour la cuisson.
