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7 mars 2012

WaterzooÏ à la dinde

C'est la recette du WaterzooÏ au poulet à la Gantoise présentée par Jean-Pierre Coffe à Vivement Dimanche qui m'a inspiré cette variante. Comme son nom l'indique en flamand, le Waterzooï est une cuisson à l'eau bouillante. Waterzooï à la dinde Ingrédients,...

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Tags: recette, dinde

7 mars 2012

Salade de saison : mâche, betterave, oeufs mollets.

Salade de saison : mâche, betterave, oeufs mollets Ingrédients : quelques pieds de mâche, 1 betterave , 2 oeufs, huile, vinaigre, moutarde, sel, poivre au moulin. Nettoyez les pieds de mâche en supprimant les racines et les premières feuilles et faites-les...

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Tags: salade, recette, oeuf, mâche

4 mars 2012

Pizza thaïlandaise

Pizza thaïlandaise Ingrédients : 1 boule de pâte à pizza, 1 bocal de 350 g de légumes pour salade Suzi wan (pousses de haricots mungo, maïs, pousses de bambou), 1/2 boite de 400 g d'épinards en branche, 200 ml de lait de coco, 1 càs de sauce soja, 1 càc...

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Tags: recette, pizza

4 mars 2012

Bouillabaisse de Marseille "express"

Un plat du dimanche constutué d' un reste de poisson du vendredi, de moules ... Bouillabaisse de Marseille "express" Ingrédients : 1 bocal de 1 litre de soupe de poisson Knorr, 500 g de poissons variés (lotte, grondin, merlan, daurade, cabillaud), 1 poignée...

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Tags: recette, poisson, bouillabaisse

29 février 2012

Saint Auguste

" à la Saint Auguste, sème d' un geste ... auguste !"

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29 février 2012

Vin de pays de l' Ile de Beauté : présentation

Les vins de pays de l'Ile de Beauté sont produits sur des parcelles plantées de chardonnay, de merlot, de cabernet-sauvignon, de cinsault, grenache et aussi nielluccio, mourvèdre. Robe de couleur rouge intense. Au nez, on retrouve des arômes de fruits...

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Tags: vin

27 février 2012

Cuisse de poulet au wok et nouilles chinoises

Cuisse de poulet au wok et nouilles chinoises Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1 oignon, 2 gousses d'ail, champignons, petits pois, gingembre, sauce soja, 20 cl de vin blanc, coriandre en graines et moulu, poivre au moulin, 60g de nouilles chinoises....

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Tags: Poulet, recette, wok

26 février 2012

Pigeons au wok et nouilles chinoises

Pigeon aux wok et nouilles sautées Ingrédients : 1 jeune pigeon, 1 oignon, 2 gousses d'ail, champignons, petits pois, gingembre, sauce soja, 20 cl de vin blanc, coriandre en graines et moulu, poivre au moulin, 60g de nouilles chinoises. Fendez le pigeon...

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Tags: recette, pigeon, wok

26 février 2012

Ch'tite tartiflette

Je vous ai déjà gratifié de ma Munstiflette et j'avais l'intention de réitérer la déclinaison avec du Maroilles, mes dernières pommes de terre commençant à germer et il me restait 2 endives : Ch'tite tartiflette Ingrédients : 2 endives, 1 oignons, 200...

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Tags: tartiflette, recette, endive, ch'ti, maroilles

23 février 2012

Rognons d'agneau panés

Rognons d'agneau panés Ingrédients : 2 rognons d'agneau, 1 oeuf, chapelure fine Tipiak, 2 càs de vinaigre balsamique, sel, poivre au moulin. Coupez les rognons en deux, enlevez la partie blanche et déposez-les dans un saladier avec sel, poivre au moulin...

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Tags: recette, Rognon