vin - amafacon

30 septembre 2010

Cabardès : présentation

Le Cabardès est un vin rouge de la région viticole AOC Languedoc assemblage de Syrah, Merlot, Grenache, Cabernet Sauvignon, Cot. Aromes de cassis, de cerises noires, Profond en couleur, presque opaque. Garde : dans de bonne conditions 10 ans Servir à...

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30 août 2010

Boudes - Cotes d'Auvergne : présentation

Le Boudes est un vin rouge Côtes d'Auvergne, cépage Gamay. Friand et corsé, légèrement épicé et poivré Garde : consommation immédiate et plaisir immédiat. 2 à 3 ans maxi. Servir à 17 à 18 ° Accord vin-plat : cochonailles, recettes auvergnates, Avec du...

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30 juillet 2010

Bordeaux Mouton Cadet : présentation

Le Mouton Cadet Château Philippe de Rothschild est un vin rouge AOC de la région de Bordeaux, assemblage de Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, Merlot. Couleur cerise, intense et brillante. En bouche l'attaque est onctueuse et ample. Equilibre général...

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30 juin 2010

Sauvignon Côtes de Duras : présentation

Le Sauvignon AOC Côtes de Duras est un vin blanc sec du Sud-Ouest. Robe jaune brillante nuancée de vert. Racé, nerveux mais délicat et fruité. Garde : 2 à 3 ans Servir à 8 ° Accord vin-plat : poisson, coquillage, crustacé, blanquette En apéritif avec...

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30 mai 2010

Gewurztraminer : présentation

Le Gewurztraminer est AOC Vin d'Alsace blanc. Cépage Traminer à grains roses. La robe et jaune avec de légers reflets dorés Nez très aromatique, riche et exubérant, explosion de fruits exotique. En bouche, épicé (Gewürz = épicé en allemand) corsé, bien...

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30 avril 2010

Buzet rouge : présentation

Le Buzet rouge est un assemblage de Cabernet franc, Cabernet Sauvignon et Merlot cultivé dans le Sud-Ouest en Gascogne. Elevé en fût de chêne, il est léger et fruité, avec des saveurs légèrement vanillées. Garde : 3 à 5 ans Servir à 17- 18° Accord vin-plat...

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30 mars 2010

Buzet rosé : présentation

Le Buzet rosé est un assemblage de Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot. IL est cultivé dans le Sud-Ouest en Gascogne. Vin fruité et vif, posséde des arômes de fruits. Légère acidité. Garde : 3 à 5 ans Servir à 12° Accord vin-plat : jambon de Bayonne,...

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28 février 2010

Fitou : présenation

Fitou est un splendide petit village de l' Aude à visiter absolument ! . Le Fitou est la plus ancienne AOC de la région viticole AOC Languedoc, assemblage de Carignan, Grenache et Syrah. Vin corsé aux arômes de réglisses, épicé. Garde : 2 à 3 ans Servir...

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31 janvier 2010

Cassan rosé : présentation

Le vin de pays de Cassan est un assemblage de Grenache et de Cinsault. Il est cultivé dans l'Hérault sur 5 communes (Fouzilhon Gabian, Montesquieu, Roujan et Vailhan) , Vin hyper fruité et légèrement épicé. Garde : 3 à 5 ans Servir à 12 ° Accord vin-plat...

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31 décembre 2009

Minervois : présentation

L'AOC Minervois est un vin rouge de la région viticole AOC Languedoc produit à cheval sur l'Aude et l'Hérault à base de Grenachee, Mourvèdre, Syrah. Nuances noires bleutées et violettes puis mauves vers le bord du verre. Vin corsé et fruité aux arôme...

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