Le Boudes est un vin rouge Côtes d'Auvergne, cépage Gamay.
Friand et corsé, légèrement épicé et poivré
Garde : consommation immédiate et plaisir immédiat. 2 à 3 ans maxi.
Servir à 17 à 18 °
Accord vin-plat : cochonailles, recettes auvergnates,
Avec du Saint nectaire sur une baguette de pain frais
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