Gewurztraminer : présentation

Le Gewurztraminer est AOC  Vin d'Alsace blanc. Cépage Traminer à grains roses. La robe et jaune avec de légers reflets dorés

Nez très aromatique, riche et exubérant, explosion de fruits exotique.

En bouche, épicé (Gewürz = épicé en allemand) corsé, bien charpenté avec de l'ampleur. Les "Vendanges tardives" donnent des vins d'une extraordinaire complexité aromatique.

Garde : 5 à 10 ans pour les Vendange tardives

Servir à 8°

Accord vin-plat : plats alsaciens, asiatiques, foie gras

En apéritif

Avec du Munster

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