Minervois : présentation

L'AOC Minervois est un vin rouge de la région viticole AOC Languedoc produit à cheval sur l'Aude et l'Hérault à base de Grenachee, Mourvèdre, Syrah.

Nuances noires bleutées et violettes puis mauves vers le bord du verre.

Vin corsé et fruité aux arôme de cassis, cannelle, violette. Finale poivrée.

Garde : 2 à 5 ans

Servir à 16 - 18 °

Accord vin-met : viande rouge, gibier, omelette

sur des fromages locaux : fromage de chèvre de Bize-Minervois.

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