parmesan - amafacon

24 avril 2024

Frittata à la pancetta et parmesan

Frittata à la pancetta et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 10 tranches de pancetta (100 g.) 1 càs de parmesan râpé 1 échalotte poivre noir au moulin St Hubert Oméga 3 Cassez les œufs dans un saladier, poivrez au moulin et battez-les à la...

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Tags: omelette, frittata, oeuf, pancetta, parmesan, recette

13 mai 2022

Linguine aux crevettes sauce crème parmesan

Linguine aux crevettes sauce crème parmesan Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de linguine Garofalo® IGP Pasta di Gragnano 100 g. de crevettes crues décortiquées 12 cl de crème fluide entière 1 càs de parmesan râpé fin 1 cac d'il émincé sel poivre noir...

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Tags: recette, pâtes, crevette, parmesan, linguine

15 février 2022

Omelette jambon de Parme et parmesan

Omelette jambon de Parme et parmesan Ingrédients : 2 œufs, 3 fines tranches de jambon de Parme (ou Parmacoto), 2 càc de parmesan râpé fin, beurre. Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le parmesan, ne salez pas, et battez en omelette. Faites fondre...

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Tags: omelette, recette, oeuf, jambon, parmesan

29 mars 2020

Spaghetti carbonara gambas et ail des ours

Spaghetti carbonara gambas et ail des ours Ingrédients : 60 g de spaghetti, 8 gambas ou grosses crevettes, 1 œuf, 3 feuilles d'ail des ours, 1 càc de parmesan moulu, 1 càc d'ail émincé, gros sel. Plongez les gambas 10 minutes dans une casserole d'eau...

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Tags: gambas, spaghetti, recette, oeuf, pâtes, crevette, parmesan, ail des ours

26 juillet 2019

Omelette au parmesan et à la courgette

Omelette au parmesan et à la courgette Ingrédients : 2 œufs, 100 g d'une petite courgette, 1 petit ognon, 1 gousse d'ail, 2 càc de parmesan râpé, beurre, sel, huile d'olive. Enlevez les "côtes" de la courgette à l'économe et coupez-en 100 g en rondelles....

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Tags: omelette, courgette, recette, oeuf, parmesan

27 avril 2019

Œufs cassés sur pancetta et parmesan

Œufs cassés sur pancetta et parmesan Ingrédients : 2 œufs, 8 tranches de pancetta, parmesan, 1 noix de beurre, basilic . Faites fondre le beurre dans une poêle anti-adhésive. Quand le beurre fondu est( bien chaud répartissez les tranches de pancetta en...

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Tags: recette, oeuf, pancetta, parmesan

16 mars 2019

Omelette au parmesan et ail des ours

Ca sent bon le Printemps ; première coupe d'ail des ours : Omelette au parmesan et ail des ours Ingrédients : 2 oeufs, 1 càs de parmesan râpé fin, 4 à 5 feuilles d'ail des ours, sel, beurre. Coupez les feuilles d'ail des ours en deux dans le sens de la...

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Tags: omelette, recette, oeuf, parmesan, ail des ours

9 décembre 2018

Gambas sur tuile de parmesan et feuilles d'endive

Gambas sur tuile de parmesan et feuilles d'endive Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 5 à 6 feuilles d'endive, parmesan râpé fin, 1 orange ou pur jus d'orange, paprika doux, huile d'olive. Décortiquez et étêtez les gambas, enlevez le boyau et...

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Tags: gambas, recette, endive, crevette, parmesan

25 novembre 2018

Coquilles Saint Jacques sur tuile de parmesan et endive

Coquilles Saint Jacques sur tuile de parmesan et endive Ingrédients : 5 coquilles Saint Jacques, 5 à 6 feuilles d'endive, 3 càc de parmesan râpé fin, sel, sucre, vin blanc, beurre, huile d'olive. Sur une feuille de papier cuisson étalez le parmesan en...

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Tags: recette, endive, coquilles St Jacques, parmesan

30 juillet 2018

Courgette farcie boeuf, tomate, ail, parmesan

Courgette farcie boeuf, tomate, ail, parmesan Ingrédients : 1 grosse courgette, 300 g de viande de boeuf haché, 2 càs de tomate concassée, 1 càs de parmesan râpé1 càc d'ail émincé, 3 tranches de mozzarella. Coupez un chapeau sur la longueur de la courgette,...

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Tags: boeuf, courgette, recette, tomate, parmesan