oeuf - amafacon

18 avril 2011

Oeuf cassé sur tranche de céleri-rave

Pour changer du céleri rémoulade ou de la purée de céleri : Oeuf cassé sur tranche de céleri-rave Ingrédients : 1 céleri-rave, 1 oeuf, beurre, huile d'olive, sel poivre au moulin. Coupez le céleri-rave par le milieu et tranchez à la trancheuse ou avec...

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Tags: recette, oeuf, 12h05, céleri

10 avril 2011

Oeufs mollets sur anchoïade

Oeufs mollets sur anchoÏade Ingrédients : 50 g de filets d'anchois, 1càs de câpres, 2 gousses d'ail, 1 càs d' huile d'olive, 1 càs de vinaigre, sel poivre. Faites déssaler les filets d'anchois pendant 2 heures dans un bol d'eau. Egoutez-les et séchez-les...

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Tags: recette, oeuf, anchois, ratte

7 avril 2011

Oeufs cassés sur saucisson, du à l'ail

On m'a fait cadeau d'un saucisson "maison" , du à l'ail. Pas du bio qui n' en porte que le nom ... Oeufs cassés sur saucisson ; du à l'ail Ingrédients : 1 saucisson à l'ail, 2 oeufs, sel, poivre au moulin Coupez le saucisson en rondelles et déposez les...

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Tags: recette, oeuf, saucisson

1 avril 2011

Oeufs cassés sur chorizo

ultra simple, réalisée en 5 minutes : Oeufs cassés sur chorizo Ingrédients : 1 demi chorizo, 2 oeufs, sel, poivre au moulin, piment de Cayenne Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Déposez les rondelles dans une poële avec un fond d'huile...

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Tags: chorizo, recette, oeuf, 12h05

27 mars 2011

Gâteau flamand

Gâteau flamand Ingrédients : 250 g de farine, 200 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 80 g de beurre, 20 cl de bière, 1 sachet de levure chimique. Cassez les oeufs dans le bol du robot pâtissier, versez le sucre et battre à vitesse maximum pendant 8 à 10 minutes....

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Tags: recette, oeuf, gâteau

21 mars 2011

Gâteau de Savoie

Gâteau de Savoie Ingrédients : 5 oeufs, 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 100 g de farine. Dans le bol du robot ménager mélangez à vitesse rapide 4 jaunes d'oeuf et un oeuf entier avec les sucres jusqu'à ce que le mélagne mousse. Versez la farine...

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Tags: recette, oeuf, Savoie, gâteau

10 mars 2011

Tortilla de patatas

Omelette épaisse aux pommes de terre typiquement espagnole : Tortilla de patatas Ingrédients pour une tortilla de 20cm de diamètre : 5 oeufs, 4 pommes de terre, 1 gros oignon, ciboulette, 2 gousses d'ail, sel, poivre au moulin, huile d'olive. Epluchez...

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Tags: omelette, recette, oeuf, pomme de terre

19 février 2011

Flan sans pâte

Du lait, du sucre, des oeufs : Flan sans pâte Ingrédients : 1 litre de lait, 250 g de sucre, 4 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 60 g de "Fleur de fécules Tipiak ". Préchauffez le four à 180° et beurrez un plat à tarte. Mélangez 20 cl de lait les oeufs...

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Tags: recette, oeuf, flan

10 février 2011

Oeufs brouillés façon españa

Pour utiliser un reste de sauce de la recette "Cuisses de poulet façon españa" : Oeufs brouillés façon españa Ingrédients : un reste de sauce de la recette précédente ( voir Cuisses de poulet façon españa), 2 oeufs. - Si vous n'avez pas réalisé la recette...

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Tags: recette, oeuf

2 février 2011

Oeufs cassés sur épinards en branches

Oeufs cassés sur épinards en branches Ingrédients : 2 oeufs, 1 boite d'épinards en branches, 1 noix de beurre, 10 cl de crème liquide, sel, poivre au moulin. Faites fondre une noix de beurre dans une poële (je cuisine toujours à l'huile d'olive, mais...

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Tags: recette, oeuf, 12h05, épinard