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amafacon
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27 mars 2011

Gâteau flamand

IMG_1818

Gâteau flamand

Ingrédients : 250 g de farine, 200 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 80 g  de beurre, 20 cl de bière, 1 sachet de levure chimique.

Cassez les oeufs dans le bol du robot pâtissier, versez le sucre et battre à vitesse maximum pendant 8 à 10 minutes.

Mélangez la farine et la levure à la spatule en bois en l'incorporant petit à petit.

Versez la pâte dans un moule (le mien en silicone).

Préchauffez le four à 150° et faites-y ramolir le beurre. Incorporez-le à la pâte, mouillez avec la bière.

Placez dans le four à mi-hauteur environ 40 minutes.

Laissez tiédir, démoulez sur une grille. IMG_1820

 

 

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Commentaires
R
Coucou , <br /> Voila un gâteau bien original (à base de bière...)<br /> Amitiés de Liège et bon dimanche ,<br /> Roland
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