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13 juin 2021

Salade de riz aux crevettes

Salade de riz aux crevettes Ingrédients : 60 g de riz basmati, 100 g de queues de crevettes décortiquées, 1 poivron jaune, 1 citron vert, 1 càs de sauce soja, 3 càs de bonne huile d'olive, quelques noix de cajou, quelques feuilles de menthe, 1 pointe...

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Tags: gambas, poivron, riz, recette, crevette

7 juin 2021

One pot Mac & cheeseburger

Mêmes ingrédients pour cette recette que dans le "Gratin de Mac & cheeseburger" mais cuisson différente : One pot Mac & cheeseburger Ingrédients : 200 g de bœuf haché ( 2 steaks surgelés), 150 g de macaroni, 1 ognon, 1 boîte de pulpe de tomates, 1 càs...

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Tags: recette, macaroni, one pot pasta

6 juin 2021

Soupe chinoise aux crevettes et gingembre

Soupe chinoise aux crevettes et gingembre Ingrédients : 100 g de queues de crevettes surgelées, 1 càc de gingembre moulu ou râpé, 1 sachet (80 g.) de nouilles instantanées saveur crevette, queues feuilles de coriandre. Laissez décongeler les queues de...

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Tags: gambas, soupe, recette, chinois, crevette

3 juin 2021

Râbles de lapin marinés au thym et citron

Râbles de lapin marinés au thym et citron Ingrédients : 4 râbles de lapin, 1 citron, thym, huile d'olive, sel. Déposez les râbles dans un plat légèrement huilé. Arrosez-les de jus de citron et parsemez de feuilles de thym fraîches. Salez et laissez mariner...

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Tags: lapin, recette, rable

31 mai 2021

Lomos à la basque à la plancha

Lomos à la basque à la plancha Ingrédients : 300 g de Lomos à la basque Bigard®, 1 poivron rouge, 1 ognon, 1 boîte de 400 g de tomates pelées, 1 càs d'ail émincé, paprika, origan, 1 pointe de piment de Cayenne, 1 feuille de laurier, huile d'olive, vin...

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Tags: poivron, porc, recette, lomos

30 mai 2021

Queues de crevettes marinées à la crème épicée

Je me suis inspiré d'un recette trouvée sur sucreetepices.com "Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices". Queues de crevettes marinées à la crème épicée Ingrédients : 150 g de queues de crevettes, 15 cl de crème fluide entière, le jus d'un 1/2...

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Tags: gambas, recette, crevette

29 mai 2021

Maquereau en papillote sauce crème, moutarde, ciboulette

Maquereau en papillote sauce crème, moutarde, ciboulette Ingrédients : 1 maquereau, 6 cl de crème entière fluide, 1 càc de moutarde L'Originale de Maille, 1 càs de ciboulette émincée, huile d'olive, sel. Si ça n'a pas été fait par le poissonnier videz...

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Tags: recette, Maquereau, poisson, moutarde

27 mai 2021

Queue de langouste sauce américaine

Queue de langouste sauce américaine Ingrédients : 1 queue de langouste surgelée. Pour la sauce : 4 belles tomates, 1 échalote, 1 gousses d'ail, 20 cl de vin blanc, 3 cl de Cognac, 1 càs de farine, 1 pincée de piment de Cayenne, laurier, thym, persil,...

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Tags: recette, américaine, armoricaine, langouste

24 mai 2021

Coquelet grillé à l'origan

Coquelet grillé à l'origan Ingrédients : 1 coquelet, origan séché, huile d'olive, sel. Coupez le coquelet en deux. massez la peau à l'huile d'olive et posez-le sur une grille du four. Salez et saupoudrez d'origan séché. Enfournez à 240° pendant 15 minutes....

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Tags: Poulet, recette, coquelet

23 mai 2021

Mon menu de diner d'anniversaire (70 ans)

Mon menu de diner d'anniversaire (70 ans) Apéritif : Tapenade noire sur tranches de baguette Entrée : Escargots à la bourguignonne Plat : Queues de langouste grillées Salade vinaigrette à l'huile d'olive du moulin de la Garrigue, vinaigre de Banyuls artisanal...

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Tags: Panna cotta, langouste