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amafacon

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6 juillet 2011

Courgette farcie aux fruits de mer sauce Mascarpone ciboulette

Courgette farcie aux fruits de mer sauce Mascarpone ciboulette
Courgette farcie aux fruits de mer sauce Mascarpone ciboulette Ingrédients : 1 courgette ronde, 200 g de fruits de mer surgelés, 2 càs de Mascarpone, 1 càs de ciboulette émincée, sel, poivre aux moulin. Faites décongeler les fruits de mer dans une passoire....
Posté par jlmaugis à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  recette,  fruit de mer
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6 juillet 2011

Brochette de saucisses fraîches à la Basque

Brochette de saucisses fraîches à la Basque
Brochette de saucisses fraîches à la Basque Ingrédients : 4 saucisses fraîche (chorizo doux), 1 oignon frais, 200g de haricots plats d' Espagne. Ces saucisses fraîches épicées au piments d'Espagne sont vendus conditionnées par 8 chez "Bigard". Montez...
Posté par jlmaugis à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plancha,  saucisse,  recette
4 juillet 2011

Oeufs et poitrine fumée à la plancha

Oeufs et poitrine fumée à la plancha
La plancha c'est fantastique ... Oeufs et poitrine fumée à la plancha Ingrédients : 2 oeufs, 2 tranches de poitrine fumée, 1 noix de beurre, persil plat, sel, poivre au moulin. Préchauffez la plancha à température moyenne et déposez dessus -sans matière...
Posté par jlmaugis à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  oeuf,  poitrine,  12h05
3 juillet 2011

La première courgette ronde farcie

La première courgette ronde farcie
c'est la première de l'année : : La première courgette ronde farcie Ingrédients : une belle courgette ronde du jardin, 400 g de chair à saucisses, 1 oeuf, ail, persil, sel poivre aux moulin, emmental râpé, vin blanc. Coupez la courgette en deux, coupez...
Posté par jlmaugis à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  courgette,  recette
3 juillet 2011

Saint Thomas

" à la Saint Thomas ; ne crois que ce que tu vois"
Posté par jlmaugis à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
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3 juillet 2011

Haricots plats d'Espagne et rognons de porc au cognac

Haricots plats d'Espagne et rognons de porc au cognac
Haricots plats d'Espagne et rognons de porc au cognac Ingrédients : 2 rognons de porc, vin blanc, Cognac, 400 g de haricots plat d'Espagne surgelés, sel, poivre au moulin, persil, feuilles de laurier. 1 heure à l'avance : Coupez les rognons en deux et...
Posté par jlmaugis à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  recette,  Rognon
1 juillet 2011

Filets de lieu noir et groseilles à maquereaux

Filets de lieu noir et groseilles à maquereaux
Filets de lieu noir et groseilles à maquereaux Ingrédients : 2 beaux filet de lieu noir, 20 cl de vin blanc, une poignée de groseilles à maquereau blanches, 1 oignon, sel, poivre au moulin. Huilez un plat allant au four et déposez-y les filets de poisson...
Posté par jlmaugis à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  poisson,  lieu
30 juin 2011

Saint Martial

" à la Saint Martial ; ne fais pas la loi"
Posté par jlmaugis à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
30 juin 2011

Bardolino Chiaretto ; présentation

Bardolino Chiaretto ; présentation
La DOC Bardolino Chiaretto est un vin rosé italien produit dans la région de Vérone (au Nord Est de l 'Italie). Il est composé de 60% de Corvina veronese, 30% de Rondinelle, 10% de Molinara. Sa robe est rose claire. Des arômes fruités de raisin, fruits...
Posté par jlmaugis à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin
29 juin 2011

Saint Pierre, Paul

"Saint Pierre, Paul ; bon, faudrait savoir ! Pierre ou Paul ?"
Posté par jlmaugis à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
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