jambon - amafacon

5 juillet 2022

Omelette jambon Serrano, féta, olives noires

Omelette jambon Serrano, féta, olives noires Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 tranche de jambon Serrano 50 g. de cubes de féta 1 dizaine d'olives noires 1 noix de beurre Battez les œufs après avoir salez les jaunes. Faites fondre une noix de beurre...

Posté par jlmaugis à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, recette, oeuf, jambon, feta

4 juillet 2022

Sandwichs pain pita concombre jambon Serrano

Sandwichs pain pita concombre jambon Serrano Ingrédients pour 2 sandwichs 2 pains pita fait maison 2 tranches de jambon Serrano 8 tranches fines de concombre 2 feuilles de menthe 2 feuilles de laitue barlach 2 càs d'huile de colza ou d'olive 1 càs de...

Posté par jlmaugis à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, concombre, jambon, sandwich, pita

28 mai 2022

Jambon grillé à la plancha et linguine sauce au Saint Félicien

Assiette Top↑Chef™ Jambon grillé à la plancha et linguine sauce au Saint Félicien Ingrédients pour 1 personne : 1 tranche épaisse de jambon fumé à griller 60 g. de linguine Garofalo® IGP Pasta di Gragnano 50 g de Saint Félicien (fromage de vache du Dauphiné)...

Posté par jlmaugis à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plancha, porc, recette, jambon, linguine

23 mai 2022

Ma 1ère laitue salanova® barlach

La barlach est une laitue multifeuille de petite taille (environ 250g). Très facile a épluchée (il suffit de couper le pied et les feuilles se libèrent) elle aussi belle que bonne. Ses feuilles sont tendres, rouges au sommet et vert tendre au cœur. Son...

Posté par jlmaugis à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, recette, oeuf, tomate, jambon, olive, laitue

2 mai 2022

Coquillettes à la poitrine de porc cuite façon risotto

Coquillettes à la poitrine de porc cuite façon risotto Ingrédients pour 2 personnes : 120 g. de coquillettes 200 g. de talons de poitrine de porc cuite 40 cl. de bouillon de volaille 1 échalote 1 noix de beurre 6 cl. de vin blanc 2 càs de parmesan râpé...

Posté par jlmaugis à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, coquillette, pâtes, jambon

9 mars 2022

Spaghetti aux carottes, jambon cru et parmesan

Accomoder un n reste de carottes de ma dernière recette "Jarret de veau aux carottes" : Spaghetti aux carottes, jambon cru et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti un reste de rondelles de carottes cuites ou 1 carotte 2 tranches fines...

Posté par jlmaugis à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaghetti, recette, pâtes, jambon, carotte

15 février 2022

Omelette jambon de Parme et parmesan

Omelette jambon de Parme et parmesan Ingrédients : 2 œufs, 3 fines tranches de jambon de Parme (ou Parmacoto), 2 càc de parmesan râpé fin, beurre. Cassez les œufs dans un saladier. Ajoutez le parmesan, ne salez pas, et battez en omelette. Faites fondre...

Posté par jlmaugis à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, recette, oeuf, jambon, parmesan

3 novembre 2021

Jambon grillé à la plancha et spaghetti sauce alfredo

Jambon grillé à la plancha et spaghetti sauce alfredo Ingrédients : 1 tranche épaisse de jambon fumé à griller, 60 g. de spaghetti, 25 g. de beurre, 1 càs d'ail émincé surgelé, crème fluide, parmesan jeune râpé. Plongez les pâtes dans un grand volume...

Posté par jlmaugis à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plancha, spaghetti, recette, pâtes, jambon

19 août 2021

Endives braisées au jambon à la crème (chicon gratin)

Endives braisées au jambon à la crème Ingrédients : 2 endives (chicons), 2 tranches de jambon, 6 cl de crème fluide, emmental râpé, vin blanc, sucre en poudre, huile d'olive, poivre au moulin. Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur. Déposez-les...

Posté par jlmaugis à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, endive, jambon, chicon

28 juillet 2021

Gratin de chou-fleur aux talons de jambon

Gratin de chou-fleur aux talons de jambon Ingrédients : 1 chou-fleur, 400 g de talons de jambon (à 5€90 le kg au Zéro gachi chez E.Leclerc), 50 g d'emmental râpé, 6 cl de crème fluide, huile d'olive, sel, poivre au moulin, origan. Détaillez les sommités...

Posté par jlmaugis à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, chou-fleur, gratin, jambon