gambas - amafacon

3 janvier 2022

Gambas (grosses crevettes) à la bourguignonne à la plancha

Gambas (crevettes) à la bourguignonne à la plancha Ingrédients : 12 gambas ou grosses crevettes, 50 g de beurre ail et persil surgelé en boudin, huile d'olive. Décortiquez les gambas et déposez-les dans un plat. Arrosez d'huile d'olive. Coupez des grosses...

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Tags: gambas, plancha, beurre, recette, crevette

1 janvier 2022

Crevettes (gambas) au yaourt Malo® citron et riz Kamâlis

Crevettes (gambas) au yaourt Malo® citron et riz Kamâlis Ingrédients : 12 grosses crevettes ou gambas, 1 yaourt Malo® saveur citron, 1 càc de gingembre, de curcuma, de coriandre, de cumin, d'ail émincé, 1 feuille de laurier, huile d'olive, jus de citron,...

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Tags: gambas, recette, crevette, yaourt

31 octobre 2021

Cambodge : crevettes caramélisées et riz Kamâlis

Le riz Kamâlis cultivé au Cambodge a été primé 4 fois meilleur riz au monde au cours des dix dernières années lors de la World Rice Conférence. Cambodge : crevettes caramélisées et riz Kamâlis Ingrédients : 1 douzaine de crevettes surgelées décortiquées,...

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Tags: gambas, riz, recette, chinois, crevette

17 octobre 2021

Crevettes aux ognons

Crevettes aux ognons Ingrédients : 1 douzaine de crevettes décortiquées, 2 petits ou 1 gros ognon, 1 petit tronçon de branche de céleri, 1 càs de sauce soja, bouillon de poisson, graines de coriandre, gingembre moulu, ail émincé, huile de sésame. Emincez...

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Tags: gambas, recette, oignons, chinois, crevette

26 septembre 2021

One pot pasta macaroni, crevettes, champignons

One pot pasta macaroni, crevettes, champignons Ingrédients : 60 g de macaroni, 12 crevettes, 4 petits champignons de Paris, 1 poignée d'ognons émincés surgelés, 1 càs d'ail émincé, bouillon de légumes, huile d'olive, fromage râpé. Préparez 1/2 litre de...

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Tags: gambas, recette, pâtes, crevette, one pot pasta, macaron

19 septembre 2021

Nage de crevettes sauce mojo de ago (Mexique)

Nage de crevettes (gambas) sauce mojo de ago (Mexique) Ingrédients : 12 grosses crevettes décortiquées surgelées, 2 càs d'ail émincé, 1/2 pomelo, 1/2 citron, 1 càc de coriandre moulu, 1 noix de beurre, 6 cl d'huile d'olive Laissez décongeler les crevettes...

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Tags: gambas, recette, crevette

5 septembre 2021

Gambas (grosses crevettes) à la cubaine

Gambas (grosses crevettes) à la cubaine Ingrédients : 6 gambas ou grosses crevettes, 1 poivron rouge, 1 tomate, 1 ognon, 1 càs d'ail émincé, huile d'olive, liqueur d'orange amer (Cointreau®), vin blanc. Coupez l'ognon et la tomate en tout petits cubes....

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Tags: gambas, recette, crevette

22 août 2021

Gambas marinées sauce soja, citron vert et gingembre à la plancha

Gambas marinées sauce soja, citron vert et gingembre à la plancha Ingrédients : 6 à 8 gambas, sauce soja, 1 citron vert, gingembre moulu Déposez les gambas dans un plat, arrosez-les de sauce soja et du jus d'un citron vert, saupoudrez de gingembre moulu....

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Tags: gambas, plancha, recette, crevette

13 juin 2021

Salade de riz aux crevettes

Salade de riz aux crevettes Ingrédients : 60 g de riz basmati, 100 g de queues de crevettes décortiquées, 1 poivron jaune, 1 citron vert, 1 càs de sauce soja, 3 càs de bonne huile d'olive, quelques noix de cajou, quelques feuilles de menthe, 1 pointe...

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Tags: gambas, poivron, riz, recette, crevette

6 juin 2021

Soupe chinoise aux crevettes et gingembre

Soupe chinoise aux crevettes et gingembre Ingrédients : 100 g de queues de crevettes surgelées, 1 càc de gingembre moulu ou râpé, 1 sachet (80 g.) de nouilles instantanées saveur crevette, queues feuilles de coriandre. Laissez décongeler les queues de...

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Tags: gambas, soupe, recette, chinois, crevette