750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
amafacon
Albums Photos
Articles récents
Derniers commentaires
escargot
11 février 2019

Cassolettes d'escargots au vin blanc

Cassolettes d'escargots au vin blanc
Cassolettes d'escargots au vin blanc Ingrédients : 2 douzaines de chair d' escargots du jardin ou en boîte, 6 cl de vin blanc sec, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 10 cl de crème fluide, 1 càs de farine, huile d'olive, sel. Colorez l'échalote et l'ail émincés...
Posté par jlmaugis à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  escargot
Publicité
25 décembre 2017

Champignons farcis aux escargots

Champignons farcis aux escargots
Champignons farcis aux escargots Ingrédients : 12 petits champignons de Paris, 12 escargots, 50 g de beurre salé, 2 gousse d'ail, branches de persil. Mixez la gousse d'ail avec le persil et mélangez avec le beurre salé. Enlevez les pieds des champignons...
Posté par jlmaugis à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  recette,  escargot
25 décembre 2014

Escargots du jardin à la bourguignonne

Escargots du jardin à la bourguignonne
Escargots du jardin à la bourguignonne Ingrédients : 24 escargots, 200 g de beurre, 15 g de persil haché, sel . Les escargots ramassés dans la nature sont préparés en suivant la procédure décrite dans "Cuisiner les escargots du jardin". Plongez les escargots...
Posté par jlmaugis à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bourguignon,  beurre,  recette,  escargot
16 novembre 2014

P'tits gris et champignons sauce au Munster

P'tits gris et champignons sauce au Munster
P'tits gris et champignons sauce au Munster Ingrédients : 12 escargots Petits gris, 12 petits champignons rosés des pré ou de Paris, 1 tranche de Munster, 1 càs de crème fraîche, graines de carvi. Les escargots ramassés dans la nature sont préparés en...
Posté par jlmaugis à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  recette,  escargot,  munster
26 octobre 2014

Soupe d'escargots aux herbes

Soupe d'escargots aux herbes
Soupe d'escargots aux herbes Ingrédients : 12 escargots, 1 càs de feuilles de thym, 1 càs de feuilles de sarriette, 1 feuille de laurier, 1 bouquet de romarin, 1 petit morceau de tige de céleri, poivre au moulin, sel, 25 cl de bouillon de légumes (pour...
Posté par jlmaugis à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  recette,  escargot
Publicité
4 octobre 2014

Cuisiner les escargots du jardin

Cuisiner les escargots du jardin
Escargot, berlingot, montre moi tes cornes, ou sinon j'te passe à la casserole ... Une souris verte qui courait dans l'herbe, trempez-la dans l'huile, trempez-la dans l'eau ; vous aurez un escargot tout chaud ... Les escargots peuvent consommer des plantes...
Posté par jlmaugis à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plancha,  recette,  escargot
12 avril 2010

Poulet et duxelle de "Gros gris" à la normande

Poulet et duxelle de "Gros gris" à la normande
Poulet et duxelle de "Gros gris" à la normande Ingrédients : 1 poulet de ferme normande (ou des cuisses découpées), 1 boite de champignons de Paris, 2 douzaines de "Gros gris" du Perche, 20 cl de crème liquide, 20 cl de cidre, (2 fois si vous utilisez...
Posté par jlmaugis à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  Poulet,  recette,  escargot,  duxelle
Publicité
Recherche
Publicité
Catégories
Mots clés
amafacon
Contacter le propriétaire du blog
Visiteurs
Depuis la création 3 995 504
Publicité