IMG_7859

Champignons farcis aux escargots

Ingrédients : 12 petits champignons de Paris, 12 escargots, 50 g de beurre salé, 2 gousse d'ail,  branches de persil.

Mixez la gousse d'ail avec le persil et mélangez avec le beurre salé.

Enlevez les pieds des champignons et déposez un escargot à la place et recouvrez-les de beurre aillé.

Déposez les champignons sur une plaque de four ou dans une assiette alvéolée.

Enfournez à 220° pendant 5 minutes (vérifiez que le beurre bouillonne.

112366,1300304506,2: un vin blanc de Bourgogne ; un Saint Véran, un Rully ...