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27 juin 2020

Truite à la plancha sauce beurre citron de Sicile

Truite à la plancha sauce beurre citron de Sicile Ingrédients : 1 truirte portion, farine, 25 g de beurre, 2 càs de vin blanc, 1 càs de jus de citron de Sicile (Le Citronnier® petite bouteille en plastique jaune), sel, poivre au moulin. Rincez la truite...

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Tags: truite, recette, poisson

7 juin 2020

Gambas ou crevettes géantes à la sichuanaise au ketchup

Gambas ou crevettes géantes à la sichuanaise au ketchup Ingrédients : 6 crevettes géantes rouge d'Argentines (ou gambas), 2 càs de ketchup, 1 ognon, 1 càs de gingembre moulu, 1 càc d'ail émincé, 1 pointe de piment de Cayenne, 1 càs de farine. Pour la...

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Tags: gambas, recette, chinois, crevette, ketchup

31 mai 2020

Salade gambas (crevettes), concombre, olives, feta

Pas de courses aujourd'hui, donc une salade vide congél, frigo et placards : Salade gambas (crevettes), concombre, olives, feta Ingrédients : 1 douzaine de gambas ou grosses crevettes décortiquées surgelées, 1 noix de beurre, quelques rondelles de concombre,...

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Tags: gambas, recette, concombre, crevette, feta

30 mai 2020

Anneaux d'encornet à la grecque

Anneaux d'encornet à la grecque Ingrédients : 200 g d'anneaux d'encornet, 2 tomates, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 1 douzaine d'olives noires à la grecque, 1 verre de vin blanc, huile d'olive, sel. Faites suer l'ognon émincé dans une sauteuse avec un fond...

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Tags: recette, calamar, encornet

28 mai 2020

Filet de truite à l'unilatéral à la plancha et spaghetti au parmesan

Filet de truite à l'unilatéral à la plancha et spaghetti au parmesan Ingrédients : 1 filet de truite (200g.), sel, pivre blanc, huile d'olive, 60 g de spaghetti, parmesan, feuilles de basilic. Salez et poivrez au moulin à poivre blanc le filet de poisson...

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Tags: plancha, truite, spaghetti, recette, poisson

10 mai 2020

Gambas (ou grosses crevettes) sauce grenobloise

Gambas (ou grosses crevettes) sauce grenobloise Ingrédients : 6 à 8 gambas décortiquées, surgelées et blanchies, 1 tranche de pain (boule), 2 càc de câpres, 1 citron, quelques feuilles de persil, huile d'olive, beurre, sel. Pelez la moitié du citron à...

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Tags: gambas, recette, crevette, câpre, grenobloise

3 mai 2020

Nouilles sautées aux crevettes (gambas) sauce soja

Nouilles sautées aux crevettes (gambas) sauce soja Ingrédients : 50 g de nouilles chinoises instantanées saveur crevette, 6 grosses crevettes ou gambas décortiquées blanchies surgelées, sauce soja, huile de sésame. Laissez décongeler les crevettes à température...

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Tags: gambas, recette, chinois, crevette, nouilles

26 avril 2020

Gambas caramélisées au couscous

Gambas caramélisées au couscous Ingrédients : 6 gambas, 60 g de semoule fine, 1 càs de miel, cumin, ras el hanout, huile d'olive. Décortiquez les gambas sans les étêter. Déposez-les dans un plat, arrosez-les d'huile d'olive, enduisez-les de miel, saupoudrez-les...

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Tags: gambas, recette, couscous, crevette, semoule

19 avril 2020

Spaghetti aux épinards et gambas

Spaghetti aux épinards et gambas Ingrédients : 60 g. de spaghetti, 100 g. d'épinards en branches surgelés, 6 gambas ou grosse crevettes, beurre. Décongelez les épinards à feu doux dans une casserole avec un fond d'eau. Plongez les gambas 10 minutes dans...

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Tags: gambas, recette, épinard, crevette

11 avril 2020

Filet de congre au gros sel des Pays de Vie saveur berbère à la plancha

Filet de congre au gros sel des Pays de Vie saveur berbère à la plancha Ingrédients : 1 filet de congre (200 g.), gros sel des Pays de Vie saveur berbère, huile d'olive, 60 g de boulgour. Enduisez le filet de poisson d'huile d'olive et saupoudrez-les...

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Tags: plancha, recette, poisson, boulgour, congre