Salade gambas (crevettes), concombre, olives, feta

Pas de courses aujourd'hui, donc une salade vide congél, frigo et placards :

Salade gambas (crevettes), concombre, olives, feta

Ingrédients : 1 douzaine de gambas ou grosses crevettes décortiquées surgelées, 1 noix de beurre, quelques rondelles de concombre, des olives vertes, des petits ognons blancs, des cubes de feta, de la ciboulette émincée, 2 càs d'huile d'olive, 1 càs de vinaigre de cidre, sel.

Les gambas décongelées saisissez-les dans une poêle avec une noix de beurre.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier et déposez-les dans une assiette.

Répartissez les gambas dessus.

 :  un vin rosé ; un Rosé de Provence. Un vin blanc sec léger ; un Côtes du Roussillon.