24 novembre 2010
Foie de porc déglacé au Cognac et écrasée de pommes de terre
Foie de porc déglacé au Cognac et écrasée de pommes de terre Ingrédients : 1 tranche de 180 g de foie de porc par personne, 1 oignon, 1 càs de Cognac, sel, poivre au moulin, 200 g de pommes de terre, 1 noix de beurre. Commencez par peler et couper les...