amafacon

12 juin 2011

Oeufs cassés sur pommes de terre, chorizo, ail

Oeufs cassés sur pommes de terre, chorizo, ail Ingrédients : 2 oeufs, 3 pommes de terre nouvelles (de l'ile de Ré), des rondelles de chorizo, 4 gousses d'ail, sel, poivre au moulin, graisse de canard. Lavez les pommes de terre et brossez-les légèrement,...

Posté par jlmaugis à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeuf

6 juin 2011

Oeufs cassés sur coquillettes sautées

Simple mais efficace ; les enfants adorent. Oeufs cassés sur coquillettes sautées Ingrédients : 60 g de coquillettes, 2 oeufs, bouillon cube légumes ou volailles, beurre, sel, poivre au moulin. Cuire 8 minutes les coquillettes dans un grand volume de...

Posté par jlmaugis à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquillette, recette, oeuf

28 mai 2011

5ème prix au concours : "Cuisinez avec les huiles d'olives vierge extra

Avec ette recette j'ai obtenu le 5ème prix au concours : « Cuisinez facile avec les huiles d’olive vierges extra » Je viens de recevoir mes lots ; un super bloc de 8 couteaux BergHOFF et un bidon de 50 cl d'huile d'olive "Fine et parfumée, Fruité mûr"...

Posté par jlmaugis à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeuf, concours

23 mai 2011

Oeufs cassés sur feuilles de chêne

Quand je cueille une laitue "feuille de chêne", j'en réserve le coeur pour une petite salade à l'huile d'olive et sel, les grosses feuilles extérieures pour Loro le perroquet et les lapins et j'ai cuit le reste : Oeufs cassés sur feuille de chêne Ingrédients...

Posté par jlmaugis à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeuf

10 mai 2011

Oeufs cocotte aux épices de tajine

D'après une idée d Alexandra sur http://papilles-on-off.blogspot.com/search/label/oeufs Oeufs en cocotte et épices de tajine Ingrédients : 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche, 1 càc d'épices à tajine ( voir 13 mélanges d'épices ), sel, 2 feuilles de menthe....

Posté par jlmaugis à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeuf

4 mai 2011

Oeufs mollets et cervelas obernois

Un plat traditionnel alsacien de 12h05 : Oeufs mollets et cervelas obernois Ingrédients : 2 cervelas, emmental râpé, 2 tranches fines de poitrine fumée, baies de genièvre, 10 cl de vin blanc. Retirez la peau des cervelas et fendez-les en deux dans le...

Posté par jlmaugis à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeuf, cervelas

18 avril 2011

Oeuf cassé sur tranche de céleri-rave

Pour changer du céleri rémoulade ou de la purée de céleri : Oeuf cassé sur tranche de céleri-rave Ingrédients : 1 céleri-rave, 1 oeuf, beurre, huile d'olive, sel poivre au moulin. Coupez le céleri-rave par le milieu et tranchez à la trancheuse ou avec...

Posté par jlmaugis à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeuf, 12h05, céleri

7 avril 2011

Oeufs cassés sur saucisson, du à l'ail

On m'a fait cadeau d'un saucisson "maison" , du à l'ail. Pas du bio qui n' en porte que le nom ... Oeufs cassés sur saucisson ; du à l'ail Ingrédients : 1 saucisson à l'ail, 2 oeufs, sel, poivre au moulin Coupez le saucisson en rondelles et déposez les...

Posté par jlmaugis à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, oeuf, saucisson

1 avril 2011

Oeufs cassés sur chorizo

ultra simple, réalisée en 5 minutes : Oeufs cassés sur chorizo Ingrédients : 1 demi chorizo, 2 oeufs, sel, poivre au moulin, piment de Cayenne Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Déposez les rondelles dans une poële avec un fond d'huile...

Posté par jlmaugis à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, recette, oeuf, 12h05

10 mars 2011

Tortilla de patatas

Omelette épaisse aux pommes de terre typiquement espagnole : Tortilla de patatas Ingrédients pour une tortilla de 20cm de diamètre : 5 oeufs, 4 pommes de terre, 1 gros oignon, ciboulette, 2 gousses d'ail, sel, poivre au moulin, huile d'olive. Epluchez...

Posté par jlmaugis à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, recette, oeuf, pomme de terre