10 mai 2011
Oeufs cocotte aux épices de tajine
D'après une idée d Alexandra sur http://papilles-on-off.blogspot.com/search/label/oeufs
Oeufs en cocotte et épices de tajine
Ingrédients : 2 oeufs, 10 cl de crème fraîche, 1 càc d'épices à tajine ( voir 13 mélanges d'épices), sel, 2 feuilles de menthe.
Mélangez la crème et les épices à tajine et versez en un fond dans un ramequin.
Cassez 2 oeufs dessus et arrosez du recette de crème, salez légèrement.
Déposez le ramequin au four préchauffé à 180° pendant 5 minutes.
Décorez avec les feuilles de menthe.
: un petit rosé de pays de Cassan
Publicité
Commentaires
K
A