rosti - amafacon

750 grammes

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rosti

17 février 2024

Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha

Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha

Boudin noir de Mortagne aux ognons et rösti à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 1 morceau de boudin noir de Mortagne-au-Perche aux ognons 4 rösti surgelés ou faits maison Chauffez la plancha à température moyenne et déposez les rösti sur la partie...

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Tags: plancha, porc, rösti, recette, boudin

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10 août 2018

Filet de pangas au sel fou de Sarzeau à la plancha

Filet de pangas au sel fou de Sarzeau à la plancha

Filet de pangas au sel fou à la plancha Ingrédients : 1 filets de pangas ou autre poisson blanc, farine, sel fou de Sarzeau (herbes de provence, panais, ail, ognon), huile d'olive, 1/2 citron. Farinez le filet de poisson de chaque côté et saupoudrez généreusement...

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Tags: plancha, pangas, rösti, recette, poisson

14 mars 2017

Rösti burger

Rösti burger Ingrédients : 100 g de viande de boeuf hachée, 2 pommes de terre, 1 oeuf, 1 ognon, 1 càs de fécule de maïs, 1 càs de persil, sel, poivre au moulin, 1 tranche de cheedar, sauce burger. Râpez à gros trous les pommes de terre dans un saladier....

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Tags: boeuf, Hamburger, rösti, recette, pomme de terre, burger

10 avril 2014

Röstis farcis

Röstis farcis Ingrédients : 3 pommes de terre, 300 g de chair à saucisse, poivre au moulin, sel, persil, emmental râpé. Épluchez les pommes de terre et râpez-les avec une râpe à gros trous au dessus d'une passoire. Tassez-les et laissez égoutter Mélangez...

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Tags: rösti, recette

20 mars 2013

Hamburger : sandwich baguette à la plancha

Hamburger : sandwich baguette à la plancha

Hamburger : sandwich baguette à la plancha Ingrédients : 1 baguette bien fraîche, 150 à 200 g de viande de boeuf haché, 1 oignon, 2 tranches de fromage (Cheddar, Maasdam, Emmental), sel, poivre au moulin. Préchauffez la plancha. Émincez l'oignon. Reconstituez...

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Tags: plancha, cheddar, Hamburger, rösti, recette, sandwich

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9 mars 2013

Sot-l'y-laisse confits aux oignons et rösti

Sot-l'y-laisse confits aux oignons et rösti

Sot-l'y-laisse confits aux oignons et rösti Ingrédients : 3 sot-l'y-laisse de dinde, 3 rösti , 1 oignon, 12.5 cl de vin blanc, sel, poivre au moulin. Émincer l'oignon et faites le revenir sans coloration dans une sauteuse avec un fond d'huile d'olive....

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Tags: sot l'y laisse, rösti, recette, dinde

8 mars 2013

Rösti ou roesti

Rösti ou roesti

Rösti ou roesti Ingrédients : 500 g de pommes de terre, 1 càs de saindoux, sel. Epluchez les pommes de terre et râpez-les avec une râpe à gros trous au dessus d'une passoire. Tassez-les et laissez égouter Mélangez ensuite les pommes de terre râpées dans...

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Tags: rösti, pomme de terre

12 décembre 2009

Hamburger sur rösti

Hamburger sur rösti

Pour vous réconcilier avec les hamburgers ; les röstis sont des galettes -ou paillassons- de pommes de terre. Les petits et les grands apprécieront. Hamburger sur röstis Ingrédi e nts par personne : 1 belle pomme de terre, 1 steak haché, 2 tranches de...

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Tags: boeuf, Hamburger, rösti, recette, pomme de terre

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