poule - amafacon

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

poule

5 octobre 2019

Cuisse de poule confite en gratin

Cuisse de poule confite en gratin

Cuisse de poule confite en gratin Ingrédients : 1 cuisse de poule confite à la graisse de canard (en boîte de 4), 60 g de coquillettes, emmental râpé, huile d'olive, sel. Déposez la boîte de cuisses de poule dans un bain-marie pour faire fondre la graisse...

Posté par jlmaugis à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquillette, recette, poule

Publicité

3 avril 2016

Poule aux parfums du Maghreb

Poule aux parfums du Maghreb

Poule aux parfums du Maghreb Ingrédients : 1 poule, 1 gros piment vert doux, 2 carottes, 1 ognon, 1 petite boîte de pois chiches, cumin, ras el hanout, 1 feuille de laurier, 2 clous de girofle, gros sel. Déposez la poule dans un grand faitout ou une cocotte...

Posté par jlmaugis à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, poule, couscous

17 février 2015

Soupe chinoise au poulet

Soupe chinoise au poulet

Soupe chinoise au poulet Ingrédients : 2 cuisses de poule (ou de poulet), 1 petite boite de germes de soja (coco mongo), 8 champignons (shiitakes), 1 morceau de gingembre, 1 oignon, poivre de Sichuan, sel. Coupez les cuisses de poulet pour séparer le...

Posté par jlmaugis à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, soupe, recette, poule, chinois

24 décembre 2014

Poule au riz

Poule au riz Ingrédients : 1 poule, 240 g de riz, 100 g d'emmental râpé, 2 carottes, quelques champignons de Paris, 1 feuille de laurier, feuilles de thym, poivre au moulin, gros sel. Mettez la poule dans un faitout avec les carottes, la feuille de laurier,...

Posté par jlmaugis à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, recette, poule

21 janvier 2013

Poule au pôt - Poule au blanc

Poule au pôt - Poule au blanc

Ma toute première recette, une poule au pôt à l'ancienne date du 20 février 2006. Inspirée par Pierre Perret et un peu ...sophistiquée. Celle-ci en est la version simplifiée à préparer 2 h avant de passer à table. Poule au pôt - Poule au blanc Ingrédients...

Posté par jlmaugis à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, recette, poule

Publicité

5 décembre 2010

Poule au blanc

Une bonne recette normande, avec de la crème ...pour un dimanche neigeux : Poule au blanc Ingrédients : 1 poule (pas trop vielle) élevée au sol, 3 carottes, 4 à 5 pommes de terre, 250 g de champignons rosés des prés ou de Paris, 2 poireaux, 1 oignon,...

Posté par jlmaugis à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, recette, poule

20 février 2006

Poule au pot à l'ancienne

Poule au pot à l'ancienne

Recette du dimanche, française par excellence et très bon marché Poule au pot à l'ancienne Ingrédients : 1 poule, carottes, navets, riz, champignons pour le bouillon : oignon, carotte, poireau, ail, thym, persil, clou de girofle, sel, poivre pour la hachis...

Posté par jlmaugis à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, recette, poule

Publicité

Publicité

Publicité