citron - amafacon

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citron

13 février 2023

Piccata de veau au citron

Piccata de veau au citron

Piccata de veau au citron Ingrédients pour 1 personne : 1 escalope de veau 140 g. 1 ognon 1 càs d'ail émincé surgelé 2 càc de câpres 1 citron 20 g. de beurre 6 cl de vin blanc farines poivre noir au moulin sel Coupez l'escalope en deux. Farinez les morceaux...

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Tags: veau, escalope, citron, piccata, câpres

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31 mars 2022

Cuisses de poulet épicées au parfum indien

Cuisses de poulet épicées au parfum indien

Cuisses de poulet épicées au parfum indien Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 1 citron 1 ognon rouge 1 càs d'ail émincé 1 càs d'épices mélange indien huile d'olive sel La veille : déposez les cuisses de poulet dans un plat. Arrosez d'huile...

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Tags: Poulet, recette, citron

28 février 2022

Coquelet du jardin au citron

Coquelet du jardin au citron

Coquelet du jardin au citron Ingrédients : 1 coquelet du jardin élevé aux céréales et vers de terre (+ de 500 g.), 1 citron, quelques gousses d'ail, huile d'olive, poivre au moulin, sel, 25 cl de bouillon de volaille. Coupez les deux extrémités du citron,...

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Tags: Poulet, recette, coquelet, citron

10 janvier 2020

Cuisse de poulet à l'ail et au citron

Cuisse de poulet à l'ail et au citron

Cuisse de poulet à l'ail et au citron Ingrédients : 1 cuisse de poulet, 1/2 citron, 2 càs d'ail émincé, huile d'olive, sel Déposez la cuisse de poulet dans un plat à gratin avec un fond d'huile d'olive. Arrosez avec le jus d'un 1/2 citron. Parsemez d'ail...

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Tags: Poulet, recette, citron

5 août 2019

Moules au thym et citron

Moules au thym et citron

Moules au thym et citron Ingrédients : 600 g de moules de pêche de Barfleur, 1 ognon, 1 citron, feuilles et fleurs de thym, 12.5 cl de vin blanc, huile d'olive. Nettoyez les moules sous l'eau froide. Émincez l'ognon, coupez la moitié du citron en rondelle,...

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Tags: moule, recette, citron

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12 mai 2019

Gambas marinées fruit de la passion et citron vert à la plancha

Gambas marinées fruit de la passion et citron vert à la plancha

Gambas marinées fruit de la passion et citron vert à la plancha Ingrédients : 6 gambas, 1 fruit de la passion, 1 citron vert. Posez une passoire sur un saladier. Coupez le fruit de la passion au dessus et videz-le en évitant la peau blanche. Pressez un...

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Tags: gambas, plancha, recette, crevette, citron, fruit de la passion

31 mars 2019

Gambas au beurre d'orange sanguine et citron vert

Gambas au beurre d'orange sanguine et citron vert

Gambas au beurre d'orange sanguine et citron vert Ingrédients : 6 gambas, 1 orange sanguine, 1 citron vert, 25 g de beurre Commencez par couper le beurre en petits morceaux pour les faire ramollir dans un bain marie d'eau tiède. Zestez l'orange et le...

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Tags: gambas, recette, orange, citron

16 décembre 2018

Gambas farcies au beurre de citron vert

Gambas farcies au beurre de citron vert

Une belle recette de gambas inspirée du blog du chat Massidor : crevettes-colossales-farcies Gambas farcies au beurre de citron vert Ingrédients : 3 grosses gambas (20 cm de long et 200 g les 3), 1 citron vert, 1 càs d'huile d'olive, 1 càs de vin blanc,...

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Tags: gambas, recette, crevette, citron

30 août 2018

Maquereau au citron

Maquereau au citron

Maquereau au citron Ingrédients : 1 maquereau, 1/2 citron, 6 cl de vin blanc sec, sel, huile d'olive. Videz le maquereau et séchez l'intérieur au papier absorbant. Déposez-le dans un plat à gratin légèrement huilé. Coupez le demi citron en rondelles....

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Tags: recette, Maquereau, poisson, citron

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