palette - amafacon

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

palette

5 novembre 2022

Palette de porc fumée à la choucroute

Palette de porc fumée à la choucroute

Palette de porc fumée à la choucroute Ingrédients pour 3 personnes : 1 palette de porc fumée à cuire (750 g.) 400 g. de choucroute cuite 1 feuille de laurier 1 clou de girofle poivre au moulin baies de genièvre 6 cl. vin blanc Déposez la palette dans...

Posté par jlmaugis à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute, porc, recette, palette

Publicité

30 janvier 2020

Ramen au porc sauce soja caramel (Korean)

Ramen au porc sauce soja caramel (Korean)

Ramen au porc sauce soja caramel (Korean) Ingrédients : 200 g. de palette de porc cuite (voir " Cuire une palette de porc "), 170 g. de ramen assaisonnement soja caramel, 1 càs de sauce soja, 1 petit ognon, huile de sésame. Coupez la viande en petits...

Posté par jlmaugis à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, chinois, palette, ramen

23 janvier 2020

Palette de porc aux haricots rouges et maÏs

Palette de porc aux haricots rouges et maÏs

Palette de porc aux haricots rouges et maïs Ingrédients : 1 palette de porc fraîche, 1 petite boîte (400 g) de haricots rouges, 1 petite boîte (140 g.) de maïs . La veille faites cuire la palette de porc pendant deux heures (voir Cuire une palette de...

Posté par jlmaugis à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, haricot rouge, palette, maïs

12 décembre 2019

Potée alsacienne

Potée alsacienne

Potée alsacienne Ingrédients : 1 chou vert, 2 carottes, 2 pommes de terre, 1 branche de celeri, 1 ognon, 2 saucisses fumée d'Alsace, 1 palette demi-sel, 2 tranches de poitrine fumée, 1 petite boîte de haricots blancs, 1 càc d'ail émincé, 1 feuille de...

Posté par jlmaugis à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, recette, poitrine, chou vert, palette, potée

21 juillet 2018

Palette de porc aux pommes de terre de Noirmoutier

Palette de porc aux pommes de terre de Noirmoutier

Palette de porc aux pommes de terre de Noirmoutier Ingrédients : 1 palette de porc, 1 feuille de laurier, 1 douzaine de pommes de terre de Normoutier (récoltées 3 mois après la plantation ; c'est la pleine saison), 25 g de beurre, sel. Rincez la palette...

Posté par jlmaugis à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, pomme de terre, palette

Publicité

28 novembre 2017

Potée aux jarret et palette 1/2 sel

Potée aux jarret et palette 1/2 sel

Potée aux jarret et palette 1/2 sel Ingrédients : 1 jarret et 1 palette de porc 1/2 sel, 4 tranches de poitrine fumée, 1 chou vert, 4 carottes, 1 ognon, 1 feuille de laurier, Baies de genièvre, 12.5 cl de vin blanc, poivre au moulin, sel. Déposez le jarret...

Posté par jlmaugis à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jarret, recette, chou vert, palette

13 octobre 2016

Cuire une palette de porc fraîche

Cuire une palette de porc fraîche

Cuire une palette de porc fraîche Ingrédients : 1 palette de porc fraîche avec couenne, 2 ognons, 2 carottes, 2 clous de girofle, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail, 6 cl de vin blanc, persil, thym, romarin, gros sel, poivre. Déposez la palette côté...

Posté par jlmaugis à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, palette

16 janvier 2015

Palette de porc aux lentilles

Palette de porc aux lentilles

Palette de porc aux lentilles Ingrédients : 1 palette de porc fumée maison -voir Fabrication d'un fumoir à chaud- ou du commerce, 150 g de lentilles, 1 pomme de terre, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 feuille de laurier, poivre au moulin, sel. Dans une...

Posté par jlmaugis à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, lentilles, palette, fumoir

13 novembre 2011

Palette de porc au chou vert

Palette de porc au chou vert

Palette de porc au chou vert Ingrédients : 1 palette de porc demi-sel, 2 saucisses fumées, 1 chou vert, 2 pommes de terre, 25 cl de vin blanc, 25 cl de bouillon de légumes, 2 feuilles de laurier, persil plat, grains de poivre, graines de genièvre, poivre...

Posté par jlmaugis à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, recette, chou vert, palette

Publicité

Publicité

Publicité