Nouilles aux restes de bœuf bourguignon

Ce midi avec Marie et Léo c'était bœuf bourguignon et il me restait 3 petits bouts de viande, des rondelles de catotte, des morceaux de champignons et un peu de sauce d'où cette recette pour accomader les restes !

Nouilles aux restes de bœuf bourguignon

Ingrédients pour 1 personne :

• 50 g. de nouilles
• restes de bœuf bourguignon. Ma recette de 2010 ici
• un peut d'eau de cuisson des nouilles

Faites cuire les nouilles 9 minutes dans une casserole d'eau salée.

Egouttez-les en conservant l'eau de cuisson.

Réchauffez les restes de bœuf bourguignon dans la cocotte en mouillant avec de l'eau de cuisson des pâtes.

Quand ça commence à frémir ajouter les nouilles et mélangez.

  : le même vin rouge que pour la cuisson du bœhf ; un Bourgogne ordinaire.