Faisselle sur lit de rhubarbe

Un dessert vite fait :

Faisselle sur lit de rhubarbe

Ingrédients : 1 pot de faisselle, 2 bâtons de rhubarbe, 3 càs de sucre en poudre, 1 càc de cannelle, feuilles de mélisse.

Mettez la faisselle à égoutter.

Epluchez les bâtons de rhubarbe et coupez-les en petits morceaux.

Mettez les morceaux de rhubarbe dans une casserole, versez le sucre, la cannelle et un fond d'eau.

Mélangez et laissez cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.

Tapissez le fond de petits pots de rhubabe et complétez avec la faisselle égouttée.

Décorez avec des sommités de mélisse.