6 avril 2014
Fondue au Saint-Nectaire laitier
Fondue au Saint-Nectaire laitier
Ingrédients : 280 g de Sain-Nectaire laitier AOC, 4 pommes de terre, jambon et saucisson d'Auvergne.
Aucune préparation, ce Saint-Nectaire laitier est vendu dans son ramequin en terre (étonnamment sans marque).
Il suffit de le placer environ 15 à 20 minutes au four à 220°.
Servez-le avec des pommes de terre cuite à l'eau, de la charcuterie dd'Auvergne une bonne baguette tradition ou du pain aux noix.
Conseil : sur la table posez le ramequin dans un bain-marie sur un chauffe-plat.
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