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18 juin 2022

Œufs au bacon revisités

Œufs au bacon revisités Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 2 pommes de terre 100 g. d'allumettes de bacon 1 càs de graisse de canard paprika Faites fondre 1 càs de graisse de canard dans une poêle. Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en...

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Tags: recette, oeuf, pomme de terre, bacon

18 juin 2022

Rognons d'agneau et melon aux épices indiennes à la plancha

Rognons d'agneau et melon aux épices indiennes à la plancha Ingrédients pour 2 personnes : 4 rognons d'agneau 1/2 melon mélange indien Ducros® huile de colza Coupez les rognons en deux, enlevez la partie blanche (aux ciseaux c'est plus facile). Coupez...

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Tags: plancha, agneau, recette, Rognon, melon

17 juin 2022

Salade laitue barlach, melon, Suprêmes Coroya®

Salade laitue barlach, melon, Suprêmes Coroya® Ingrédients pour 1 personne : Quelques feuilles de laitue barlach 1/2 melon 6 Suprêmes Coraya® chair de colin d'Alaska saveur langouste Huile de colza ciboulette 2 càs de sauce de votre choix (pour moi Fish...

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Tags: salade, recette, surimi, melon, laitue

16 juin 2022

Salade vosgienne, laitue, pommes de terre, œuf, lardons, pain

Salade vosgienne, laitue, pommes de terre, œuf, lardons, pain Ingrédients pour 1 personne : 1/2 laitue barlach 100 g. de lardons maigres (pour moi allumettes de bacon) 3 pommes de terre 1 œuf 1 tranche de pain (pour moi un chapeau de pain burger) 2 càs...

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Tags: salade, oeuf, pomme de terre, laitue

15 juin 2022

Spaghetti émincés de haddock sauce crème aneth

Spaghetti émincés de haddock sauce crème aneth Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de spaghetti 100 g. d'émincés de haddock (églefin fumé) 2 grosses càs de crème entière d'Isigny Quelques brins d'aneth 1 heure à l'avance, chauffez la crème dans une poêle...

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Tags: spaghetti, recette, pâtes, haddock, aneth

14 juin 2022

Salade au thon et œuf sur laitue barlach

Assiette Top↑Chef Salade au thon et œuf sur laitue barlach Ingrédients pour 1 personne : 1 boîte de thon riche en oméga 3 (huile de colza, de lin, d'olive) 1 œuf 1/2 laitue barlach Salanova® Huile de colza Versez la boîte de thon dans un saladier et ajoutez...

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Tags: salade, recette, oeuf, thon, laitue

13 juin 2022

Filet de perche du Nil à la crème et aneth en papillote

Assiette Top↑Chef Filet de perche du Nil à la crème et aneth en papillote Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet de perche du Nil (450 g.) 1 càs de crème entière d'Isigny quelques brins d'aneth sel poivre noir au moulin huile de colza 4 pommes de terre...

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Tags: papillotte, recette, poisson, perche, aneth

12 juin 2022

Gambas et spaghetti sauce à l'italienne

Pour recycler un reste de sauce d'osso-buco : Assiette Top↑Chef Gambas et spaghetti sauce à l'italienne Ingrédients pour 1 personne : 6 gambas royales rouges surgelées 60 g. de spaghetti 1 bon reste de sauce d' Osso-buco Portez à ébullition une grande...

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Tags: gambas, spaghetti, recette, pâtes, crevette

8 juin 2022

Salade "Harengs pommes à l'huile" revisitée

Assiette Top↑Chef Salade "Harengs pommes à l'huile" revisitée Ingrédients pour 2 personnes : 200 g. de filets de hareng fumés 4 pommes de terre 1 laitue barlach 1 ognon rouge 5 càs d'huile d'olive ou de colza poivre au moulin Commencez par déposez les...

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Tags: salade, pomme de terre, hareng, laitue

6 juin 2022

Veau aux carottes à l'indienne

Assiette Top↑Chef Veau aux carottes à l'indienne Ingrédients pour 3 personnes : 500 g de viande de veau à blanquette (épaule, collier) 3 carottes 1 yaourt Malo® saveur citron mélange indien Ducros® (curcuma, cumin, coriandre, gingembre, poivre noir, graines...

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Tags: champignon, veau, recette, blanquette