omelette - amafacon

24 avril 2024

Frittata à la pancetta et parmesan

Frittata à la pancetta et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 10 tranches de pancetta (100 g.) 1 càs de parmesan râpé 1 échalotte poivre noir au moulin St Hubert Oméga 3 Cassez les œufs dans un saladier, poivrez au moulin et battez-les à la...

Posté par jlmaugis à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, frittata, oeuf, pancetta, parmesan, recette

20 avril 2024

Tortilla de patatas à la graisse de canard

Tortilla de patatas à la graisse de canard Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 2 pommes de terre de taille moyenne (150 g.) 1 poignée d'ognon émincé surgelé 1 càs bombée de graisse de canard fines herbes (ciboulette) poivre noir au moulin sel Epluchez...

Posté par jlmaugis à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, tortilla, pomme de terre, recette

9 août 2023

Test 3 : omelette aux râpé végétal et St Hubert oméga 3 ®

Après un raté avec le Gratin au râpé végétal, je n'abandonne pas de réutiliser mon râpé végétal, pas de gâchis ! (même si mes perroquets adorent). Je teste donc une omelette au râpé végétal. Le résultat est très satisfaisant, tant au niveau de la consistance...

Posté par jlmaugis à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, fromage, recette, oeuf

2 mai 2023

Tortilla pomme de terre, ognon, persil

Tortilla pomme de terre, ognon, persil Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 pomme de terre 1 ognon quelques feuilles de persil beurre sel Commencez par cuire la pomme de terre épluchée 25 minutes dans une casserole d'eau salée. Cassez les œufs dans...

Posté par jlmaugis à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, recette, pomme de terre, oignons, tortilla

31 janvier 2023

Frittata à la coppa et aux deux fromages

Frittata à la coppa et aux deux fromages Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 4 tranches de coppa 1 càs de grana padano râpé parmesan râpé ou emmental tours de moulin à poivre noir 1 noix de beurre Battez les œufs dans un saladier avec le grana padano...

Posté par jlmaugis à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, recette, coppa, frittata

22 octobre 2022

Omelette au bacon avec ... ou sans ketchup

Omelette au bacon avec ... ou sans ketchup Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs de poules élevées en plein air 7 tranches de bacon 1 noix de beurre poivre noir au moulin sel ketchup ... ou pas Cassez les œufs dans un saladier, salez et poivrez au moulin....

Posté par jlmaugis à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, recette, oeuf, bacon

2 août 2022

Frittata (omelette) aux champignons et pecorino

Frittata aux champignons et pecorino Ingrédients pour 1 personne ! 2 œufs 2-3 champignons de Paris 1 poignée de pecorino AOP râpé 1 grosse noix de beurre sel poivre noir au moulin Battez les œufs en omelette, ajoutez le pecorino et battez à nouveau. Coupez...

Posté par jlmaugis à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignon, omelette, recette, frittata

8 juillet 2022

Frittata (omelette) à la chipolata à l'italienne

Frittata à la chipolata à l'italienne Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 chipolata à l'italienne ; tomates, poivrons verts et rouge, épices 1 càs de parmesan râpé huile de colza sel Battez les œufs après avoir salez les jaunes. Ajoutez le parmesan...

Posté par jlmaugis à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, chipolatas, recette, oeuf, frittata

5 juillet 2022

Omelette jambon Serrano, féta, olives noires

Omelette jambon Serrano, féta, olives noires Ingrédients pour 1 personne : 2 œufs 1 tranche de jambon Serrano 50 g. de cubes de féta 1 dizaine d'olives noires 1 noix de beurre Battez les œufs après avoir salez les jaunes. Faites fondre une noix de beurre...

Posté par jlmaugis à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, recette, oeuf, jambon, feta

24 juin 2022

Omelette aux bacon fumé, fromage et laitue barlach

Omelette aux bacon fumé, fromage et laitue barlach Ingrédients pur 1 personne : 2 œufs 100 g. d'allumettes de bacon fumé 1 poigné d'emmental râpé 1 noix de beurre quelques feuilles de laitue barlach 2 càs d'huile de colza 1càs de vinaigre de cidre sel...

Posté par jlmaugis à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, recette, oeuf, bacon