oignons - amafacon

750 grammes

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oignons

8 décembre 2015

Garbure à l'oignon et poitrine fumée

Garbure à l'oignon et poitrine fumée

Garbure à l'oignon et poitrine fumée Ingrédients : 250 à 300 g d'oignons jaune, 1 càs de farine, 2 tranches de poitrine fumée, 1 l. de bouillon de volaille, pain, emmental râpé, sel. Épluchez et émincez finement les oignons. Mettez-les à colorer dans...

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Tags: soupe, recette, gratin, oignons

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8 décembre 2015

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon Ingrédients : 250 à 300 g d'oignons jaune, 1 càs de farine, 1 l. de bouillon de volaille, pain, emmental râpé, sel. Épluchez et émincez finement les oignons. Mettez-les à colorer dans une casserole avec un fond d'huile d'olive. Saupoudrez...

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Tags: soupe, recette, oignons

16 décembre 2014

Porc aux oignons

Porc aux oignons

Porc aux oignons Ingrédients : 0.600 kg de sauté de porc, 3 à 4 gros oignons, 3 cl de vin blanc 3 càs de sauce soja, 1 càc de gingembre, poivre de Sichuan. Coupez la viande en lanières et faites-la mariner 1 heure dans une marinade de vin blanc, sauce...

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Tags: porc, recette, oignons, chinois, wok

23 juin 2013

Boeuf aux oignons

Boeuf aux oignons

Boeuf aux oignons Ingrédients : 1 kg de viande de boeuf (contre-filet rumsteack, paleron), 3 à 4 gros oignons, 3 cl de vin blanc 3 càs de sauce soja, 1 càs de fécule de maïs, 1 càc de cassonade, 1 càc de gingembre, poivre de Sichuan.1 càc d'huile de sésame....

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Tags: boeuf, recette, oignons, chinois, wok

8 février 2013

Porc sauté aux oignons

Porc sauté aux oignons

Porc sauté aux oignons Ingrédients : 400 g de sauté de porc, 1 càs de cassonade, 2 càs de sauce soja, 3 oignons, 1 càs de fécule de maïs, 5 cl de vin blanc. 1 heure à l'avance : coupez le porc en petites bouchées et faites les mariner avec la sauce soja...

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Tags: porc, recette, oignons, 12h05, wok

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9 octobre 2010

Flan aux oignons

Flan aux oignons

Adapté d'une recette de Jean-Pierre Coffe Flan aux oignons Ingrédients : 1 pâte brisée, 600 g d'oignons, 25 g de beurre, 20 cl de vin blanc, 3 oeufs, 20 cl de crème liquide, 20 g de farine, 1 pointe de muscade râpée, sel, poivre au moulin. Epluchez et...

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Tags: Quiche, recette, flan, oignons

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