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15 novembre 2021

Pommes de terre à l'échirlète et gésiers de canard confits

Pommes de terre à l'échirlète et gésiers de canard confits
Pommes de terre à l'échirlète et gésiers de canard confits Ingrédients : 1 boîte de gésiers de canard "Nos régions ont du talent" 385 g. , 350 g. de pommes de terre (charlotte), bouillon de bœuf, 1 càs d'ail émincé, poivre au moulin. Plongez la boîte...
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Tags: canard,  recette,  gésier,  pomme de terre,  légume
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27 janvier 2017

Sauté d'agneau aux 5 légumes

Sauté d'agneau aux 5 légumes
Sauté d'agneau aux 5 légumes Ingrédients : 1 kg de sauté d'agneau, 1 grosse boîte 800 g de garniture 4 légumes (pommes de terre, carottes, haricots verts, flageolets), 2 à 3 champignons de Paris, 1 feuille de laurier, 1 brin de romarin, 1 càs dde fécule...
Posté par jlmaugis à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: agneau,  mouton,  recette,  légume
22 novembre 2016

Paupiettes au vin blanc et petits légumes

Paupiettes au vin blanc et petits légumes
Paupiettes au vin blanc et petits légumes Ingrédients : 4 paupiettes de porc, 200 g de haricots verts (surgelés), 2 carottes, 1 petite boite de petits pois, quelques champignons de Paris, 1 ognon, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail, persil, poivre au...
Posté par jlmaugis à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: porc,  recette,  paupiette,  légume
27 octobre 2013

Riz aux légumes (courgette, tomate, oignon) et poisson blanc

Riz aux légumes (courgette, tomate, oignon) et poisson blanc
Riz aux légumes (courgette, tomate, oignon) et poisson blanc Ingrédients : 1/2 courgette, 2 tomates, 1 oignon, 200 de poisson blanc (colin, merlu), 80 g de riz rond à paêlla, 250 ml de bouillon de poisson, safran, poivre au moulin, sel. Épluchez quelques...
Posté par jlmaugis à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  recette,  légume,  Colin,  poisson,  paella,  merlu
13 janvier 2011

Cuisson des fruits et légumes

Cuisson des fruits et des légumes Quels sont les meilleurs modes de cuissons des fruits et légumes ? Les fruits et légumes frais représentent, même après cuisson, une source de vitamines et minéraux très importante. Si les fruits et légumes sont frais,...
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Tags: légume,  cuire,  fruit
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30 juillet 2010

Tajine aux 9 légumes

Tajine aux 9 légumes
Tajine aux 9 légumes Ingrédients : 1 poivron, 1 courgette, 1 aubergine, 1 piment, 3 carottes, 3 oignons, 3 branches de céleri, 1 boite de pois chiches, 1 boite de tomates pelées, épices à tajine, thym, laurier, sarriette, menthe, gros sel, poivre au moulin....
Posté par jlmaugis à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tajine,  recette,  légume
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