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andouillette
13 février 2011

Pizza tourangelle

Pizza tourangelle
La Touraine est l'une des régions de france ou la gastronomie est la plus renommée, Rabelais et Gargantua l'ont rendue célèbre. Mais aucune spécialité ne vient à l'esprit spontanément ! J'ai donc réunis dans ma pizza, l'andouillette de Vouvray, les champignons...
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Tags: andouillette,  recette,  pizza
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24 décembre 2010

Andouillette de Troyes au Bouzy rouge

Andouillette de Troyes au Bouzy rouge
Le Bouzy rouge est un Côteaux champenoix, mariage parfait avec une andouillette de Troyes recommandée par L'Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques Andouillette de Troyes au Bouzy rouge Ingrédients : une andouillette 5A "L'Association...
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Tags: porc,  andouillette,  recette
22 décembre 2010

Gratin d'andouillette sur lit de pommes de terre

Gratin d'andouillette sur lit de pommes de terre
Gratin d'andouillette sur lit de pommes de terre Ingrédients : 1 andouillettes 5 A "L' A ssociation Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques " , 3 à 4 pommes de terre, 20 cl de crème liquide, 1 càs de moutarde, une poignée d'emmental râpé. Pré-cuire...
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Tags: porc,  andouillette,  recette
19 novembre 2010

Andouillette à la plancha et oignon frit au Vouvray

Andouillette à la plancha et oignon frit au Vouvray
Andouillette à la plancha et oignon frit au Vouvray Ingrédients par personne : 1 andouillette 5A (de préférence marinée au Vouvray), 1 oignon, 20 cl de Vouvray. Préchauffez la plancha à feu doux. Emincez l'oignon. Déposez l'andouillette et l'émincé d'oignon...
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Tags: plancha,  porc,  andouillette,  recette
18 novembre 2010

Andouillette en papillote sur lit de tomate

Andouillette en papillote sur lit de tomate
Andouillette en papillote sur lit de tomate Ingrédients par papillote : 1 andouillette 5A, 1 tomate bien mûre, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 5 cl de vin blanc, graines de coriandre. Coupez les tomates en quartiers, hachez les oignons, écrasez les gousses...
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Tags: porc,  andouillette,  recette
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4 novembre 2010

Andouillette sauce d' Auge

Andouillette sauce d' Auge
Pour finir les reste de ma sauce d' Auge (voir Poulet sauce d'Auge ) : Andouillette sauce d' Auge et la petite salade d'Annie Ingrédients : andouillette AAAAA (L'Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques "5A" signale avec le diplôme...
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Tags: porc,  andouillette,  recette
6 mai 2010

Andouillettes au cidre

Andouillettes au cidre
L'Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques "5A" signale avec le diplôme "AAAAA" les andouillettes jugées de qualité lors de dégustation en présence de professionnels de la charcuterie. Andouillettes au cidre variante Andouillette...
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Tags: porc,  andouillette,  cidre,  recette
5 mai 2010

Andouillettes au Vouvray

Andouillettes au Vouvray
L'Association Amicale des Amateurs d'Andouillettes Authentiques "5A" signale avec le diplôme "AAAAA" les andouillettes jugées de qualité lors de dégustation en présence de professionnels de la charcuterie. Andouillettes au Vouvray variante Andouillettes...
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Tags: porc,  andouillette,  recette
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