Frites de potiron à l'Actifry® et andouillette grillée à la plancha

 Frites de potiron à l' Actifry® et andouillette grillée à la plancha

Ingrédients : 1 andouillette, 200 g de potiron (ou citrouille), le reste d'une soupe de potiron, poivre au moulin, 1 dose d'huile.

Epluchez les morceaux de potiron et coupez-le en frites (un coupe-frites est bien pratique). Placez-les dans l'Actifry®, versez une dose d'huile et mettez en marche pour 35 minutes.

Pendant ce temps, faites réduire la soupe de potiron jusqu à l'obtention d'une sauce épaisse.

Poivrez et faites griller l'andouillette à la plancha chaufée à 210 pendant 20 minutes.

 : un vin rouge du Val-de-Loire.

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