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11 février 2014

Galettes roulées au jambon

Galettes roulées au jambon
Galettes roulées au jambon Ingrédients : 4 galettes de sarrasin (la recette pour les faire vous même), 4 tranches de jambon, 15 cl de sauce béchamel (la recette pour la faire vous même), poivre au moulin, emmental râpé. Versez un fond de sauce béchamel...
Posté par jlmaugis à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: galette,  recette,  jambon
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5 janvier 2014

Galettes des rois au confit de figue

Galettes des rois au confit de figue
Galettes des rois au confit de figue Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 1 reste de confit de figue (Lucien Georgelin au rayon confiture en libre service), 1 jaune d'oeuf, 1 fève. Étalez la pâte feuilletée préalablement portée à température ambiante. Avec...
Posté par jlmaugis à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: galette,  recette,  figues
29 octobre 2013

Galettes de sarasin au Morbier

Galettes de sarasin au Morbier
Galettes de sarasin au Morbier Ingrédients : 2 galettes de sarrasin (voir ici si vous voulez les faire vous même), 2 fines tranche de Morbier, 2 càs de vin blanc, 20 g de beurre. Préchauffez la plancha à environ 100°. Faites fondre le beurre sur la plancha,...
Posté par jlmaugis à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crêpe,  galette,  recette,  morbier
30 juillet 2013

Galettes de sarrasin à la Fourme d'Ambert à la plancha

Galettes de sarrasin à la Fourme d'Ambert à la plancha
Mariage entre une spécialité de Bretagne et une AOP d'Auvergne : Galettes de sarrasin à la Fourme d'Ambert Ingrédients : 2 galettes de sarrasin (voir ici si vous voulez les faire vous même), 2 oeufs, 2 tranches de jambon, 20 g de Fourme d'Ambert, 20 g...
Posté par jlmaugis à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crêpe,  galette,  recette,  fourme d'Ambert
15 janvier 2013

Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane Ingrédients : 2 disques de pâte feuilletée, 125 g de sucre glace, 125 g de beurre, 125 g d'amande en poudre, 2 oeufs + 1 jaune, 1 fève, 1 couronne. Déposez dans le bol du robot pâtissier le beurre ramolli, le sucre, la...
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Tags: galette,  recette,  frangipane
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10 janvier 2012

Galette des rois banane chocolat

Galette des rois banane chocolat
Une galette à 2 euros : Galette des rois banane chocolat Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, 3 bananes, 1 càs de cacao en poudre, 1 jaune d'oeuf. Déroulez la première pâte sur une plaque à pâtisserie. Coupez les bananes en rondelles et répartissez-les...
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Tags: galette,  recette
29 janvier 2010

Galettes de sarrasin

Galettes de sarrasin
Ce week-end on fait des galettes Galettes de sarrasin complètes Ingrédients : pour la pâte à 10 galettes : 250 g de farine de sarrassin, 1 oeuf, 1 càs d'huile d'olive, 50 cl d'eau. Pour la garniture : 1 tranche de jambon, 1 oeuf, fromage râpé, beurre...
Posté par jlmaugis à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crêpe,  galette,  sarrasin,  recette
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