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bleu de bresse
26 juillet 2017

Moules au Bleu de Bresse

Moules au Bleu de Bresse
Moules au Bleu de Bresse Ingrédients : 600 g de moules, 100 g de Bleu de Bresse, 5 cl de crème fraîche, 1 ognon, 1 càs de persil haché, 1 càs d'ail haché, 8 cl de vin blanc. Enlevez les filaments qui dépassent des moules (byssus). Émincez l'ognon et faites...
Posté par jlmaugis à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: moule,  recette,  bleu de bresse
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24 janvier 2015

Riz aux encornets sauce au bleu

Riz aux encornets sauce au bleu
Riz aux encornets sauce au bleu Ingrédients : 60 g de riz Basmati, 1 tube d'encornet, 1 càs de crème fraîche, 50 g de fromage à pâte persillée (Bleu d'Avergne, de Causses, Saint Agur), sel. Commencez par cuire le riz à couvert 16 minutes dans 3 fois sont...
Posté par jlmaugis à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  recette,  calamar,  encornet,  bleu de bresse,  seiche,  bleu d'Auvergne
3 décembre 2012

Wok de gambas courgette tomate au Bresse bleu

Wok de gambas courgette tomate au Bresse bleu
Cette recette participe au concours http://recettes.de/defi-joyeux-non-noel Wok de gambas courgette tomate au Bresse Bleu Ingrédients : 12 gambas, 1 courgette, 1 tomate, 1 gousse d'ail, coriandre en graines, sel et poivre au moulin, 1 tranche de Bresse...
Posté par jlmaugis à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gambas,  recette,  wok,  bleu de bresse
2 décembre 2012

Huitres gratinées au Bresse bleu

Huitres gratinées au Bresse bleu
En entrée ou avant le dessert ? Avec cette recette je participe au concours : http://recettes.de/defi-joyeux-non-noel Huitres chaudes gratinées au Bresse bleu Ingrèdients : 6 huitres de Normandie N°4, 1 tranche de Bresse bleu. Ouvrez les huitres et détachez...
Posté par jlmaugis à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  bleu de bresse,  huitres
25 août 2012

Poulet au bleu de Bresse

Poulet au bleu de Bresse
Poulet au bleu de Bresse Ingrédients : 1 bon poulet fermier de Bresse de préférence, 1 Bleu de Bresse, 50 cl de vin blanc sec, 10 cl de crème liquide, 1 cas de fécule de maîs, poivre au moulin, sel. Découpez les cuisses et les suprêmes (blanc du poulet...
Posté par jlmaugis à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poulet,  recette,  bleu de bresse
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