Poivron rouge farci gratiné au Reblochon

Poivron rouge farci gratiné au Reblochon

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 poivron rouge
• 300 g. de chair à tomate
• 2 tranches de Reblochon
• huile de colza
• vin blanc

Coupez le poivron en deux.

Enlevez les graines et les parties blanches.

Farcissez-les en tassant bien jusqu'aux ras de la coupe.

Déposez-les dans un plat légèrement huilé.

Posez les tranches de Reblochon sur la farce.

Mouillez avec un verre de vin blanc.

Enfournez à 200° pendant 30 minutes.

 : un vin blanc ; un Coteaux d'Aix, un Pinot gris.