Poivron farci aux saucisses de Toulouse

Poivron farci aux saucisses de Toulouse

Ingrédients pour 2 personnes :

• 1 poivron rouge
• 2 saucisses de Toulouse
• thym frais
• huile de colza
• 10 cl. de vin blanc

Coupez le poivron en deux, enlevez les graines et les nervures blanches.

Enlevez le boyau des saucisses et farcissez les demi poivrons avec la chair.

Placez les demi poivrons dans un plat à four légèrement huilé.

Saupoudrez-les de thym fraîchement taillé aux ciseaux.

Versez un fond de vin blanc dans le plat.

Enfournez à 220° pendant 25 à 30 minutes.

 : un bon vin rosé ; un Côtes de Provence.

Comments

[Minimirabelle]

Bonne idée, vite fait bien fait !