26 décembre 2014
Steak de cheval tartare
Pour affronter l'hiver, grippe et gastro : S teak de cheval tartare Ingrédients : 300 g de viande de cheval, 1 jaune d'oeuf, moutarde à l'ancienne, huile, vinaigre, câpres, cornichons, oignons blancs, persil haché, sauce worcestershire, poivre au moulin,...