Andouillette de Jargeau au four sauce au chèvre frais et crème de soja

Andouillette de Jargeau au four sauce au chèvre frais et crème de soja

Ingrédients pour 1 personne :

• 1 andouillette de Jargeau (Val de Loire)
• 1 càs de chèvre frais
• 2 càs de crème de soja fluide
• poivre noir au moulin

Mélangez le fromage de chèvre et la crème de soja dans une casserole, poivrez.

Chauffez doucement en mélangeant.

Déposez l'andouillette dans un plat à gratin et nappez de la sauce chaude.

Enfournez à 200° pendant 30 minutes.

 : un vin rouge du Val de Loire, comme l'andouillette.