Poitrine de veau et brochette de champignons farcis à la plancha

Poitrine de veau et brochette de champignons farcis à la plancha

Ingrédients pour 1 personne :

• 1 tranche de poitrine de veau
• 3 gros champignons de Paris
• 3 noisettes de St Hubert® oméga 3 
• ail émincé surgelé
• huile de colza
• poivre noir au moulin
• sel

Enduisez légèrement d'huile la tranche de poitrine de veau, poivrez au moulin, salez.

Enlevez le pied des champignons et embrochez-les.

Déposez une noix de St Hubert® et une pointe d'ail émincé surgelé.

Chauffez la plancha à 220° et déposez déposez dessus la tranche de poitrine et la brochette de champignon.

Après 5 minutes retournez la tranche de poitrine et prolongez la cuisson encore 5 minutes.

 : un vin rouge ou blanc ; un Sancerre.

Comments

[Minimirabelle]

J'adore l'idée de la brochette de champignons !