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Cobbler aux pommes et palets bretons

Ingrédients : 2 pommes (gala), 10 palets bretons, sucre, beurre.

Coupez les pommes en quatre puis chaque quart encore en quatre;

Faites revenir les quartiers de pommes dans une poêle avec un bon morceaux de beurre.

Beurrez un plat à gratin et disposez les quartiers de pomme au fond.

Émiettez les palets bretons pour recouvrir en totalité.

Enfournez à 180° 10 à 15 minutes jusqu'à coloration.