Tripes aux haricots blancs comme un cassoulet

Tripes aux haricots blancs comme un cassoulet

Ingrédients : 600 g de tripes (si vous voulez les faire vous même c'est ici), 200 g de haricots blancs en boîte, 1 gousse d'ail, chapelure.

Chauffez légèrement les tripes pour les rendre liquide et mélangez-les avec les haricots blancs.

Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et versez-y le mélange tripes/haricots blancs.

Saupoudrez de chapelure et enfournez à 180° jusqu'à coloration.

:  un Muscadet sur lie, un cidre brut