Côtes de Castillon : présentation

Le Côtes de Castillon est une AOC rouge du vignoble bordelais composé de Merlot, Cabernet franc et Cabernet sauvignon.

Robe bordeau foncé

Arômes de fraise, pruneau, vanille

Nez discret d'épices et sous-bois.

Garde : 2 à 5 ans. Très belle qualité de garde pour les années exceptionnelles 1961, 1990, 2005.

Servir à 16°

Accord vin-plat : entrecôte bordelaise, magret de canard, cèpes.

Cantal, Salers