Les tiges récoltées au printemps sont moins acides ; c'est le moment de faire de la confiture. Confiture de rhubarbe parfum cannelle Ingrédients : 1 kg de tiges de rhubarbe fraîche, 850 g de sucre cristallisé, le jus d' 1 citron, 2 bâtons de cannelle,...

Vous attendiez une recette d'agneau pascal : ce sera du lapin... Lapin aux pruneaux façon civet mariné à la bière brune Ingrédients : pour la marinade : 2 bouteilles de 33 cl de Pelfort brune , 1 oignon coupé en rondelles, quelques baies de genièvre,...

Ma mère se prénommant Paulette et ayant été bercé par ces paroles d'anthologie des Charlots ; ... je suis le roi des paupiettes ! Paupiettes de veau au romarin façon Paulette. Ingrédients:2 paupiettes de veau par personne, 1 boite de champignon de Paris,...

Dimanche j'ai fait un saumon au four sauce beurre blanc au citron. il me restait du saumon et de la sauce de cuisson : Quiche au saumon, citron et anis Ingrédients : 1 pâte brisée "prête à dérouler", 3 oeufs, 300 grammes de saumon cuit, sauce de cuisson...