Un reste de "chipirons à la basquaise" d'une précédente recette : Linguine aux chipirons à la basquaise Ingrédients pour 1 personne : 60 g. de linguine 150 g. d'un reste de "chipirons à la basquaise" Plongez les pâtes dans 1 litre d'eau salée frémissante...

Chipirons à la basquaise Ingrédients pour 2 personnes : 400 g. de chipirons (petits calamars) 1 petite boîte de tomates pelées 1 poivron rouge 1 ognon 1 verre de vin blanc 1 feuille de laurier 1 càc d'ail émincé 1 pointe de piment d'Espelette AOP 1 trait...

Chipirons (encornets) à l'ail nouveau en chemise Ingrédients : 200 g de chipirons ou supions (petits encornets), 5 gousses d'ail nouveau, 6 cl de vin blanc, 5 càs de sauce tomate (reste d'un osso buco, facultatif), huile d'olive, sel. Préparez les chipirons...

Chipirons à la basquaise à la plancha Ingrédients : 200 g de chipirons ou supions (petits encornets), 1 càs d'ail émincé, 1 càc de paprika, huile d'olive, vinaigre de cidre, olive noires, 1 pointe de piment d'Espelette. Préparez les chipirons : arrachez...