Coquilles Saint Jacques au "beurre de thym"

Coquilles Saint Jacques au "beurre de thym"

Ingrédients pour 1 personne :

• 4 coquilles Saint Jacques (à prix coutant 3.14 € , 80 g. de noix)
• 1 càs de thym fraichement taillé
• 1 càs de St Hubert oméga 3 demi-sel ou de beurre

Mélangez dans un saladier le thym fraîchement taillé aux ciseaux et le St Hubert.

Laissez mariner 1 heure.

Décortiquez les coquilles pour ne conserver que les noix.

Faites fondre le "beurre de thym" dans une poêle anti adhésive.

Quand il est bien chaud snackez les noix de Saint Jacques 2 minutes de chaque côté.

 : un vin blanc ; un Sauvignon Bio "Autrement"